1、冷藏保存,剝好以後的生板栗可以裝入到保鮮袋中,密封好以後直接存入到冰箱的冷藏室,能讓剝好後的生板栗保存10~15天,甚至更長時間不變質。
2、通風保存,剝好的生板栗還可以裝入到透氣的紗布袋中,懸掛在陰涼通風的環境中保存,這樣雖然會讓生板栗中的水分流失,但不會讓它營養出現大量流失。
3、冷凍保存,剝好以後的生板栗還可以放在低温環境中冷凍,保存最好的方法就是把它裝入的保鮮盒中,密封后直接存入冰箱的冷凍室,想吃生板栗時取出把它化冰即可。
4、煮熟保存,剝好以後的生板栗還可以入鍋加清水煮熟,也可以把它放到蒸鍋中蒸熟以後再保存。不過蒸熟或煮熟以後的板栗在取出後要降温,然後裝入保鮮袋放進冷凍室保存。