材料:- 排骨:500克- 藕:500克- 薑片:3片- 料酒:適量- 鹽:適量步驟:1. 排骨放入開水中煮2分鐘,撈出後用清水沖洗乾淨。2. 藕去皮,切成小塊。3. 鍋中加入適量清水,加入排骨、薑片和料酒,大火煮開。4. 排骨煮開後,撇去浮沫,轉小火燉煮1個小時。5. 將藕塊放入鍋中,繼續燉煮30分鐘。6. 最後根據個人口味,加入適量的鹽調味即可。7. 做好的排骨湖藕湯可以撒上一些葱花作為裝飾。温馨提示:燉煮時可以加入些許薑片,可以去腥增加風味。