1、備好所需食材,南極磷蝦100g、內酯豆腐1盒、油適量。
2、南極磷蝦解凍後取100g備用。
3、內酯豆腐取出切小塊。
4、準備好葱花和薑末。
5、2g玉米澱粉中倒入適量清水攪拌均勻備用。
6、鍋中油熱後,中小火將薑末爆香。
7、下入磷蝦轉中火煸炒2分鐘。
8、加入生抽和白胡椒粉炒製片刻。
9、倒入適量熱水。
10、水開後下入豆腐塊,同時加入鹽,用鍋鏟輕輕推幾下,然後蓋上蓋煮3分鐘。
11、再次將水澱粉攪拌均勻慢慢倒入鍋中,並用鍋鏟輕推豆腐,使湯汁變得略微粘稠。
12、最後放入葱花,將其推勻即可。
13、鮮美、滑嫩很美味。