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煮餃子最忌諱水開嗎
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煮
餃子
時不應該讓水猛烈地開沸,因為這樣會造成餃子煮破。最好控制火候,使水温逐漸升高,保持水面的微沸狀態,這樣可以讓餃子更加均勻地
煮熟
,不易
破皮
。
Tags:
水開
忌諱
餃子
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