西洋參用開水泡還是温水泡

西洋參一般使用熱水泡，而不是温水泡。

使用熱水可以幫助釋放西洋參中的有效成分，並提高其溶解度。通常建議將開水冷卻至80-90攝氏度左右，然後用熱水泡西洋參。這樣可以保留西洋參的獨特香氣和藥效。

温水泡西洋參的温度較低，可能無法完全激活西洋參中的活性成分，影響其藥效。因此，泡西洋參時還是推薦使用熱水。