粉絲白菜肉片湯的做法

粉絲白菜肉片湯的做法如下：

所需材料：
1. 白菜 1棵
2. 豬肉片 150克
3. 乾粉絲 50克
4. 姜塊 2片
5. 蒜瓣 2瓣
6. 雞精 適量
7. 食用油 適量
8. 鹽 適量
9. 胡椒粉 適量

步驟：
1. 將白菜洗淨，切成大塊備用。
2. 豬肉片用雞精、鹽和胡椒粉醃製10分鐘。
3. 將乾粉絲用水泡發，泡軟後瀝乾備用。
4. 鍋中加入適量的食用油，放入姜塊和蒜瓣爆香。
5. 將醃製好的豬肉片放入鍋中煸炒至變色。
6. 加入切好的白菜，煮至白菜變軟。
7. 加入適量的清水，煮沸後調入適量鹽。
8. 將泡發好的乾粉絲加入鍋中，繼續煮熟。
9. 湯快要煮好時加入適量的雞精調味即可。

小貼士：
1. 食材可以根據個人口味進行添加和調整，如加入香菇、豆腐等。
2. 煮湯的火候要掌握好，煮過久會使白菜和肉片變老。
3. 可以根據個人口味加入適量的香辣調料，增加湯的口感。