1、芒果去皮切成丁。
2、糯米粉加一點清水,活成面,然後用手揉成小丸子。
3、鍋中做水,水燒開後放入小丸子,將煮熟的小丸子放在涼水中,可防粘黏。
4、將一半兒芒果丁放入攪拌機中。之後將晾涼的甜水兒也到入攪拌機中。
5、攪拌成芒果泥,把芒果泥倒在器皿中,撒上芒果粒和小圓子,方上一小葉薄荷裝飾即可。