1、準備用料。豬肉、辣椒粉適量、鹽適量、醬油適量、糖適量、花椒粉適量、孜然粉適量、生粉適量。
2、把所有的豬肉切成條。
3、然後準備好一個盆,加適量的鹽,適量的生粉,適量的辣椒粉,適量的糖,適量的醬油,適量的花椒粉,適量的孜然粉。
4、然後開始攪拌均勻,醃製3天。
5、醃製時候結束後,用繩子把肉掛起來。
6、最後,把醃製好的肉掛在通風處風乾半個月即可完成。