番茄燒荸薺 番茄燒荸薺的做法

1、材料：荸薺22個，番茄1個，番茄醬30克，糖1大匙，鹽1小匙

2、荸薺去皮洗淨，先用開水焯熟，然後切成小塊。

3、番茄去皮切成小粒。

4、熱鍋倒油，放番茄翻炒變軟出水，放番茄醬繼續番茄炒。

5、倒入荸薺炒勻，似情況少加點水，並放糖和鹽，最後用水澱米勾芡即可。