清江魚和草魚哪個好吃

清江魚和草魚都是中國常見的淡水魚，各自有其特點和口感。個人口味不同，無法一概而論哪個更好吃。一般來説，清江魚肉質細嫩，肉質鮮美，適合做清蒸或紅燒等烹飪方法；而草魚肉質較韌，適合燉湯或紅燒等烹飪方法。最好按照個人喜好和搭配的菜品選擇。