炒幹筍片的做法竅門 怎麼做炒幹筍片

1、原料：五花肉適量、幹筍片適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、雞精適量。

2、將幹筍片泡發待用。

3、五花肉焯水。

4、切成一釐米的厚片。

5、起油鍋，下五花肉煸炒一會，出出油。

6、下點生抽入鍋，燜五花肉的時候下點生抽，夠味。

7、加入筍片，加鹽、加水、老抽，中火煮十五分鐘左右。