小炒筍乾怎麼做 如何做小炒筍乾

1、食材：筍乾適量，油適量，醬油少許，鹽適量，料酒適量，大蒜頭4小個，辣椒適量。

2、先把筍乾洗乾淨後，然後用刀切上幾刀備用。

3、鍋內放油，把大蒜頭，辣椒放入鍋中。

4、把筍乾放入鍋中和辣椒，大蒜頭一起翻炒。

5、加入適量的鹽快速翻炒下。

6、加入點料酒後翻炒下。

7、加入適量的水煮沸。

8、最後加入少許醬油調味稍煮下。

9、好了，小炒筍乾就做好了。