生蠔肉怎麼保鮮和儲存 生蠔肉怎麼保存

1、可以用清水洗刷乾淨，放入水盆裏，滴幾滴香油，可保存天。

2、如需長期保存，需要連殼煮一下，再把肉取出來，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍保存。

3、帶殼保存，即使在普通室温裏牡蠣也可以存活。

4、取出肉來的保存，如果冰箱帶有零度保鮮作用，應該可以保存５天左右，一般的冷藏是３天。