燒烤串串蝦做法 燒烤串串蝦怎麼做

1、用料：燒烤料、鮮蝦、鹽、白酒、竹籤子。

2、蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚，挑去蝦線，撈出瀝乾後，撒入一勺鹽，抓拌均勻醃製20分鐘。

3、醃製好的蝦用竹籤子按自己喜歡的方法串起（可以首尾相穿，也可以背尾相穿），全部串起即可。

4、底鍋裏撒少許油，油不需多，油燒熱後，將蝦串並排放入。

5、噴入一勺白酒去腥，然後均勻撒入燒烤料，一面烤熟後翻面，直到蝦的顏色變紅即可關火。