用烤箱怎麼做烤串 烤箱烤串做法

1、羊腿肉500g，彩椒（紅，綠）適量，洋葱適量，菠蘿1個，孜然粉10-15g，胡椒粉5g，辣椒粉適量，鹽3g，植物油30ml，料酒30ml，花椒水200ml。

2、羊肉切2釐米的塊放碗里加入鹽、料酒、花椒水、孜然粉、胡椒粉、植物油攪拌均勻醃製1小時以上。

3、各種果蔬切塊備用。

4、羊肉和蔬菜水果依自己的喜好串成串。

5、剩下的羊肉也串起來烤串。

6、預熱烤箱上下火200度，烤盤刷油、烤串也刷上油放在烤盤上送入烤箱烤15分鐘，中間將烤串翻一下面。

7、烤好後再往肉串上撒孜然和辣椒粉。