空氣炸鍋做蛋糕 空氣炸鍋做蛋糕的方法

1、食材：雞蛋2個，糖粉20g，低筋麪粉40g，油20g，牛奶20g，大碗2個，醋幾滴，黑加侖若干個。

2、空氣炸鍋180度預熱三分鐘。

3、取兩個無油無水的容器，蛋清與蛋黃分離。

4、將麪粉，牛奶，油，三分之一糖粉加入蛋黃中。

5、調成濃稠蛋黃液備用。

6、蛋清中加幾滴醋，打蛋器高速打發。

7、分三次加入剩餘的糖粉。

8、打出紋路。

9、分三次將打發的蛋白將入蛋黃液中，並充分翻拌均勻。

10、蛋糕模具刷油。

11、將蛋糕液體倒入模具中，震盪幾下，震出氣泡。

12、表面撒黑加侖後放鍋中150度，30分鐘，即可出鍋。