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发表于:2019-09-13
1、原料不同。乌冬面是一种以小麦为原料制造的日本面,这种面条的粗细和长度是有规定的,日本对乌冬面的粗度有专门的规定,按照日本农林水产省的规定,圆面条的截面直径超过1.7毫米,或扁面条的...
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发表于:2023-06-18
1、微波炉可以煮土豆粉。2、把土豆粉倒掉,清洗干净,放入能进微波炉的锅里,丝瓜切片打码,倒入肉汤或水中;将丝瓜去皮切片,辣椒切碎;放入豆豉,淋上辣椒油,撒上一些调料;撒胡椒粉,撒点盐调味;放入微波...
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发表于:2022-12-08
1、色泽:一般而言,土豆粉以色泽较白、透明者为佳。2、组织状态:进行土豆粉组织状态的感官鉴别时,先进行直接观察,然后用手弯、折,以感知其韧性和弹性。一般来说,质量良好的土豆粉粗细均匀,无并...
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发表于:2024-02-29
制作土豆粉凉粉的步骤如下:材料:-土豆粉:150克-开水:适量-盐:适量-香菜、蒜末、辣椒油(可选):适量步骤:1.将土豆粉放入一个大碗中。2.逐渐倒入开水搅拌,将土豆粉搅拌均匀,直到出现稀薄糊状。3.将...
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发表于:2022-08-05
1、准备好所有的食材。花生米,芝麻炒熟备用。一半的花生米压碎备用。2、锅中水烧开放入洗净的金针菇焯烫过凉备用。3、再放入土豆粉煮制透明。4、然后过一下凉水。5、取一个锅放入花椒,...
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发表于:2018-11-21
1、用料:土豆粉1包,鸡蛋2个,火腿肠1根,油菜适量,老抽1勺,生抽1勺,醋一勺,蚝油一勺,白糖半勺,盐少许,食油适量。2、火腿肠切片,鸡蛋打散,青菜洗净。3、土豆粉沸水煮一分钟,捞出过两遍凉水。4、起锅放...
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发表于:2019-11-07
1、制作原料不同。土豆粉的制作原料是土豆。土豆粉是将土豆磨成粉末后,进行和面等制作工序制作而成的。而米线的制作原料是大米。米线是由大米粒磨成粉末后制作而成的。2、形状形态不同...
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发表于:2022-08-05
1、准备土豆粉,姜片,蒜瓣,葱花,小米椒,白芝麻,孜然粉,香醋,味极鲜,香油,花椒。2、将土豆粉放入锅中煮熟,然后捞出放在一边备用。3、将姜片切丝后,然后再切成末。4、再将蒜瓣切成末。5、再将葱花切...
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发表于:2019-12-18
1、用料:土豆粉100克,鸡蛋2个,绿豆芽30克,青菜20克,老抽1勺,生抽1勺,蚝油1勺,胡椒粉3克。2、火腿切片;豆芽、青菜清洗干净。3、锅中烧水,水开后土豆粉煮熟,捞出过凉水备用。4、鸡蛋打散。5、将鸡...
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发表于:2022-06-07
1、炒土豆粉用料:土豆粉400克、鸡蛋5个、火腿肠3根、青菜2颗、生抽1勺、耗油1勺、胡萝卜半根。2、火腿肠切片,青菜洗净切块,胡萝卜洗净切片。3、土豆粉焯水捞出。4、鸡蛋入锅翻炒盛出。5...
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发表于:2022-09-27
1、食材:土豆粉条200g、鸡蛋1个、油、盐、料酒、鸡精、生抽、香醋、老干妈、香辣酱、葱、胡椒粉。2、准备好食材。3、锅里油热,放入米葱小火煎香,盛出,留底油。4、鸡蛋磕入碗里,加一点料酒...
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发表于:2018-09-22
1、两个土豆清洗干净,去死,切成滚刀块。2、粉皮掰成小块,泡在凉水里。3、把猪肉切好,辅料备好。4、锅内放油,先把肉下去锅中,翻炒变色。5、猪肉炒变色后,下入八角,花椒,干辣椒段,葱姜,香叶,煸炒。6...
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发表于:2023-12-27
土豆粉是一道具有浓郁土豆味道的传统美食,主要原料是土豆和淀粉。制作土豆粉的过程相对简单,只需准备土豆、淀粉和一些调料即可。首先,选择新鲜的土豆是制作土豆粉的关键。土豆应该选择熟...
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发表于:2022-07-18
1、湿土豆粉条能放冰箱冷藏不过还是尽快把它吃掉比较好,不要放太久,放久了可能就会坏掉。2、湿土豆粉,若数量比较多,可在含水量降至16%时,用塑料袋包装抽真空,然后放入保鲜柜、或冷冻均可。3...
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发表于:2019-03-31
1、原料:鲜土豆粉条200克、鹌鹑蛋1个,火腿5克,鱼丸和猪肉丸各1个,油菜1棵,豆腐10克,鲜蘑6克,水发海带8克,香葱末10克。调料:盐、味精各8克,鸡粉5克,胡椒粉4克,猪骨鲜汤400克,葱油5克。2、火腿切薄片...
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发表于:2023-12-30
土豆粉条是一道非常经典的川菜,下面是具体的制作步骤:材料:-土豆:适量-绿豆粉条:适量-青红辣椒:适量-蒜末:适量-生姜末:适量-料酒:适量-生抽:适量-盐:适量-鸡精:适量-胡椒粉:适量-植物油:适量步骤:1....
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发表于:2023-11-30
土豆粉汤的做法如下:材料:-土豆:2个中等大小的土豆-面粉:适量-肉丝或蔬菜:可根据个人喜好选择添加-葱、姜、蒜:适量-酱油:适量-盐:适量-鸡精或味精:适量-水:适量步骤:1.先将土豆削皮,洗净后切成块...
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发表于:2020-03-09
1、准备好食材:土豆粉,豆腐皮,生菜,火腿肠,紫菜,小葱。把豆腐皮切丝,生菜切段,紫菜撕碎,小葱切成段,火腿肠切成片,放盘子里备用。2、锅里加入凉水,开大火,水烧开后把土豆粉放锅里煮熟。把豆腐皮和生...
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发表于:2018-11-10
1、准备一些土豆面,温开水,将适量水加入面粉中和均匀,成面团。2、将面团弄成小面团并在外边刷点食用油,备用。找出家里的手拧式压面机(如果没有也可以请其他的,此法下面再说)。将压面机打开,换...
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发表于:2022-06-19
1、土豆粉适量、花生油适量、蒜末适量、碎辣椒适量、花生适量、葱末量、香菜末适量、油菜适量、酱油适量、芝麻酱适量、胡椒粉适量、食盐适量、鸡精适量、骨汤适量。2、花生过油炸一下...
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发表于:2023-06-15
1、干土豆粉要泡3个小时才可以煮。干土豆粉比较硬,在冷水中泡的时间长点能使干土豆粉充分吸收水分变软,但泡的时间太长,煮时则容易烂,影响口感,因此3个小时最佳,这样煮出来的粉劲道有嚼劲也...
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发表于:2018-04-05
1、酸菜提前浸泡,去除多余盐份,海带切丝。2、鱼豆腐切片,酸菜挤干水分,切成小段,锅中油热后加入酸菜、海带、鱼豆腐,炒出香味。3、加适量清水、盐、胡椒、生抽,水开后放入土豆粉,煮到土豆粉微...
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发表于:2020-03-23
1、土豆粉1包,鸡蛋2个,油菜适量,火腿肠一根,老抽1勺。2、土豆粉1包,鸡蛋2个,火腿肠1根,油菜适量,老抽1勺,生抽1勺,醋一勺,蚝油一勺,白糖半勺,盐少许,食油适量。3、火腿肠切片,鸡蛋打散,青菜洗净。4、土...
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发表于:2022-11-23
1、土豆粉是将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,最终制成了土豆粉这一新面食。土豆粉起源于明朝宫廷,明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞,流传至今,成为中华一...
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发表于:2018-03-20
1、食材:土豆粉175g、千张半张、油适量、牛肉丸适量、香菜适量、蒜适量、花生仁适量、火锅底料1份、黄豆芽海带适量、鲜贝露适量、青菜适量、香菇跟适量、豆瓣酱适量、金针菇适量、盐适...