-
发表于:2020-01-30
1、酸辣肥牛做法:肥牛片250克、金针菇100克、粉丝1小把、郫县豆瓣2大匙、酱油1大匙、老陈醋2大匙、料酒1大匙、糖少量、盐适量、鸡精适量、香葱2根、姜3片、蒜5瓣、干辣椒3根。做法:豆瓣...
-
发表于:2019-12-28
1、材料:肥牛300克、金针菇200克、香葱少许、野山椒3-5个、豆瓣酱少许。2、将野山椒和豆瓣酱放进料理汤盒,盖上盖子,微波750W,加热2分钟。3、取出盒子,倒入热水,3/4满汤盒,盖上微波再加热2分...
-
发表于:2021-07-22
1、食材:牛肉适量、土豆适量、杭椒适量、菜油适量、蚝油适量、生粉适量、蛋清适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、葱姜适量、鸡精适量。2、牛腩用清水泡去血水,冲洗干净,切成小粒。3、调入适...
-
发表于:2022-08-05
1、食材:10-100克的海南黄灯笼辣椒酱、250克肥牛片、125克金针菇、1根青尖椒、2根红尖椒、5瓣大蒜、适量生姜、5~20克白醋、10克料酒、2克盐、3克白糖以及适量高汤。2、肥牛提前解冻好,...
-
发表于:2022-09-27
1、牛肉洗净,切成片备用。2、用铁锤拍打牛肉,等下腌得时候比较能入味。3、加入盐和白糖腌制。4、倒入适量白酒,加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均匀,用手抓入味会比较快又均匀。5、加少许洋葱提...
-
发表于:2022-06-22
1、煮熟肥牛,水开,下入一盒肥牛片,放入一调羹料酒去腥。煮熟后将肥牛捞出放入一个干净的盘子,备用。2、调芝麻酱,在碗中放入适量芝麻酱,加一点水将其泄开,调成顺滑的糊状即可。3、调味,在芝麻...
-
发表于:2019-10-19
1、平底锅烧水,几滴料酒,放入肥牛,涮至变色后捞出。2、金针菇盐水焯3分钟后捞出,平铺在碗底。3、锅内爆香蒜末,放入2勺辣酱炒香,加入适量清水煮开。4、加2勺南瓜泥、下肥牛。5、加入1勺盐、1...
-
发表于:2021-10-06
1、金针菇一把、肥牛200g、黄灯笼椒一个、酸萝卜适量、盐、料酒、白糖、白醋、小米椒、杭椒各适量。2、金针菇去除根部,清洗干净后撕成小条。3、锅中加入清水,烧开后加入处理好的金针菇,...
-
发表于:2022-06-22
1、原料:生抽500克,味精150克,沙糖75克,香菜100克,鲮鱼骨(煎)1000克,清水1000克,鸡精20克,美极酱油100克,老抽50克,姜片100克,芝麻油75克,鱼露100克,蚝油100克,鸡汁150克,胡椒粉20克。2、制作:炒锅上火下...
-
发表于:2022-05-03
1、材料:肥牛300克、金针菇150克、南瓜泥、辣椒酱、葱、姜、干红辣椒、白糖、盐各复适量。2、金针菇去根后用清水浸泡1小时,葱、姜切片,干红辣椒切圈;3、将金针菇在煮沸的盐水中焯烫一下,然...
-
发表于:2022-01-09
1、金针菇洗净去根,肥牛片提前解冻。2、碗中放入一勺蚝油,胡椒粉,生抽一勺,少许糖,淀粉适量,再加入50毫升清水搅拌均匀调成酱汁。3、取适量金针菇,用肥牛片包在上面。4、放入平底锅内煎至牛片...
-
发表于:2023-11-01
以下是水煮肥牛的做法:材料:-300克肥牛片-适量盐和白胡椒粉-适量生姜和蒜-适量切好的蔬菜(如豆芽、青菜等)-2汤匙食用油-1/2汤匙花椒粉-适量辣椒酱和豆瓣酱-适量高汤或清水-适量生抽做法:1....
-
发表于:2022-01-15
1、准备肥牛250克、洋葱1/3个、红辣椒0.5个、辣椒0.5个、盐适量、黄酒2小勺、大蒜1瓣、香葱2根、姜丝适量、烧烤调料适量、色拉油2汤匙。2、洋葱、青椒、红椒分别切丝、大蒜切片、香葱...
-
发表于:2021-12-23
1、每100克的肥牛所含有的热量为118大卡。肥牛的热量相对来说算中等。2、大部分肥牛是肥瘦相间,里面是有一些脂肪部分的,因此比纯瘦牛肉的热量要稍微高一些,但是和猪肉之类的相比较,还是要...
-
发表于:2023-12-03
材料:-300克肥牛片-2个西红柿-2个葱-2个红辣椒-2瓣大蒜-适量的柠檬汁-适量的盐和胡椒粉-适量的香菜叶(可选)做法:1.将肥牛片切成薄片。在一个大碗中,将肥牛片加入适量的柠檬汁、盐和胡椒...
-
发表于:2022-01-04
1、每100克的肥牛所含有的热量为118大卡,其中脂肪的含量为4.2克。2、这个数值的热量和我们走路31分钟、跑步14分钟、跳绳11分钟、跳健美操25分钟所消耗的热量是差不多的。3、肥牛的热量...
-
发表于:2023-12-09
肥牛是一道非常受欢迎的川菜,下面是一种简单的炒肥牛的方法。材料:-250克肥牛片-适量蒜末-适量姜末-适量葱段-适量辣椒-适量生抽-适量料酒-适量白胡椒粉-适量盐-适量花椒粉-适量淀粉-适...
-
发表于:2022-06-18
1、材料:澳洲肥牛卷150g,金针菇150g,泰椒1个2g,75g*2份。2、将泰椒切成较厚的圈待用,锅中放入500g水烧热,下金针菇烫熟捞出沥干水分待用;3、锅洗净,倒入400g水和酸汤料包,烧滚后,下金针菇和肥牛...
-
发表于:2020-02-15
1、将金针菇去尾部,洗干净备用。2、将肥牛片展开,金针菇从中间剪开对齐,放在肥牛片一端,将肥牛片卷起。3、重复以上步骤,将肥牛卷好。4、起油锅,放入两勺蚝油,一勺酱油,加少量水,放入肥牛卷,烧至...
-
发表于:2021-09-04
1、准备材料:肥牛500克、金针菇100克、云皮西红柿绿2个、豆粉丝、花生油、食盐、姜、蒜、淀粉、泡红椒、白醋、小蒜、鸡蛋各适量。2、速冻肥牛片提前取出自然解冻,金针菇去老根洗净待用,...
-
发表于:2023-12-07
酸汤肥牛不辣是一道口味独特的菜品,以下是制作酸汤肥牛不辣的做法:所需材料:-肥牛肉片:200克-酸汤底料:200克-红薯粉丝:适量-香菜:适量-枸杞:适量-鸡蛋清:1个-蒜末:适量-姜末:适量-酱料:适量(生抽、...
-
发表于:2023-12-07
肥牛酸汤的做法如下:材料:-300克肥牛肉片-1颗柠檬-1颗洋葱-1把香菜-1把酸菜-适量的辣椒粉、生姜、大蒜、盐和鸡精-适量的油和水步骤:1.将洋葱、大蒜和姜切碎备用。2.将肥牛肉片用盐和鸡精...
-
发表于:2023-12-10
金针菇肥牛汤是一道简单又美味的汤品,下面是一种常见的做法:所需材料:-200克金针菇-200克肥牛肉片-1个洋葱-2个蒜瓣-适量的葱段-适量的姜片-适量的盐和胡椒粉-适量的料酒-适量的食用油-适...
-
发表于:2021-02-03
1、准备材料:肥牛卷250g;金针菇200g;绿豆粉丝1团;番茄2个;葱姜蒜末适量;番茄酱适量。2、将番茄放在火上烤一下,撕去表皮后切成小丁。3、金针菇洗净,粉丝用温水泡软。4、锅里烧开水,将肥牛片放入...
-
发表于:2021-07-22
1、闻一闻肥牛的气味:正常的肥牛气味应该是没有其它异味的,这点应该是挑选时首先注意的。2、摁一摁看肥牛的弹性:在购买时摁一摁肥牛,如何可以立即恢复到原来的状态,说明品质较好。3、摸一...