烤釀的精選

1、準備濃縮車打芝士醬100克，土豆4個，紅拉達醬120克，芸豆400克，墨西哥辣椒圈30克，葱片30克，2、冷凍玉米粒120克，植物油2茶匙。3、烤箱預熱至190度。把土豆洗好，然後用紙巾擦乾。土豆塗上植物油...

1、泡米：將糯米用自來水浸泡5-6小時。2、蒸飯：將泡好的米用清水淘洗2遍，上蒸鍋隔水蒸。米飯一定要蒸熟，蒸透。以15斤糯米為例，上大氣之後要繼續蒸40-50分鐘。3、大約一個小時四十分左右米飯...

以釀葡萄酒為例。1、選擇比較紅的整串葡萄，用鹽水浸泡10-15分鐘。之後用麪粉水把葡萄洗淨（用另外一個大些的盆，用雙手抱着那整串葡萄，在麪粉水裏面來回盪漾，這樣葡萄表層那層霜，不會被破壞掉...

1、原料：橄欖10斤，冰糖3斤，食用醋3斤，高粱酒0.5兩。2、橄欖洗淨晾乾放入玻璃大缸，強冰糖、高粱酒、食用醋依次放入玻璃大缸，封蓋進行發酵，發酵過程需注意放氣，一般時間為第二天早晚各一次。當...

1、主料:香菇12個、豬肉餡100克。2、輔料:茼蒿50克、燕麥片50克、麪包屑50克、芝士粉30克。3、調料:醬油1湯匙、葱1段、姜1塊、蒜2瓣、香油1茶匙、魚露1湯匙、胡椒粉1/2茶匙、檸檬汁5...

1、醖釀是漢語詞語，拼音是yùnniàng，本意是造酒的發酵過程，比喻做準備工作。出自《後漢書·呂布傳》。2、調解《淮南子·本經訓》：“距日冬至四十六日，天含和而未降，地懷氣而未揚，陰陽儲與，呼...

1、主料：鮮香菇350克、肉餡250克。2、輔料：洋葱50克、黑胡椒粉適量、蠔油適量、海鹽2克。3、準備好食材，只大香菇約重175克；4、香菇洗淨，用餐叉在內層扎幾個孔，撒上少許鹽和胡椒粉，以便入味；5...

1、首先把江米洗淨用清水浸泡12小時以上，泡好的江米用手指可以碾碎。2、籠屜上鋪一塊潔淨的屜布，把泡好的江米倒入籠屜。3、把水瀝淨隔水蒸30分鐘，糯米降温到30度，放在一個潔淨的有蓋大碗...

1、主料：豆腐一塊半，海蔘、冬菇、冬筍、豌豆各少量。2、佐料：鹽、醬油、味素、葱、薑末、花椒水、澱粉各少許。3、把豆腐切成五分厚、七分寬、二寸長的長方塊.下油鍋炸成金黃色取出。4、...

1、“釀”組詞有：醖釀、釀造、酒釀、釀糯、私釀、釀飯、釀辭、釀甕、重釀、釀禍、釀寒、醲釀、齋釀、春釀、翳釀、楚釀、釀食、釀製、釀花。2、釀：niàng。偏旁“襄”簡化為“良”。依據...

1、米釀是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、Ｂ族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。Ｂ族維生素有促進乳汁分泌的作用...

1、釀：niàng。偏旁“襄”簡化為“良”。依據古人書法省筆簡化。《説文解字》：“釀，醖也。作酒曰釀。從酉、襄聲。”。2、解衣而耕闢地有德是襄之範式。萬物已入秋門舉此一物而言就，是酉之...

1、糯米1000克，涼開水150克，安琪米酒麴8克。2、1Kg糯米浸泡6小時左右，加沒過米約0.5cm左右的水，表面覆蓋保鮮膜，微波爐加熱32分鐘至熟。3、米飯打散，晾涼至中心温度35度左右。4、安琪米酒麴6...

1、釀：niàng。2、偏旁“襄”簡化為“良”。依據古人書法省筆簡化。《説文解字》：“釀，醖也。作酒曰釀。從酉、襄聲。”。解衣而耕闢地有德是襄之範式。萬物已入秋門舉此一物而言就，是酉之...

1、食材：蘑菇適量，甜麪醬兩勺，蠔油一勺，鹽適量，花生油一勺，醬油一勺，蜂蜜一勺，燒烤調料（孜然粉辣椒粉）適量。2、蘑菇洗乾淨，撕小一點，建議稍微攥攥水，後面可以減少烤的時間。3、準備調料:蠔油、甜面...

1、取適量的糯米浸泡5小時以上。以手指能碾碎為準。2、然後在鍋裏墊上乾淨的紗布，鋪上糯米，大火蒸熟，差不多40分鐘左右的樣子。3、接着取出糯米晾乾，一定要涼透！繼續加入酒麴。也可以用少量...

食材：豆腐、五花肉、香菇。調料：香葱、蒜末、鹽、五香粉。1、將五花肉剁成肉末狀，同時也將香菇切碎，隨後將肉末與香菇末放進碗裏，加入蒜末和適量的鹽、五香粉，混合均勻備用。2、豆腐洗淨後，切...

1、食材：辣椒（青，紅）適量、蝦仁100克、料酒1勺、鹽適量、澱粉1小勺、植物油少許。2、準備好食材。3、蝦仁洗淨濾幹，剁成泥。4、加入料酒和胡椒粉，澱粉和鹽攪拌均勻待用。5、把辣椒洗淨切去兩...

1、鴨舌頭20個、葱1根、姜2片、米酒1大匙、鹽1茶匙、酒釀2杯、鹽1/2茶匙、糖1/2大匙。2、剪去鴨舌頭舌根，只留舌尖，洗淨後先氽燙過再衝淨，連同葱、姜、調味料和清水一起煮20分鐘，然後將鴨...

1、食材：秋葵250克、豬肉末50克、調和油1茶勺、料酒3毫升、大蒜籽5克、生抽2毫升、姜1個、紅椒1個、蠔油3毫升、生粉5克、鹽2克。2、將秋葵洗好，對切開。3、豬肉末加入適量鹽、料酒、姜...

1、5kg穀物對應1.5升（譯者注：料水比為1:3）的投料水，其温度為70-72℃，這樣可以達到預設的出糖温度。2、加入投料水。在投料水的温度達到預設温度後，將其加入出糖桶中。確保出糖桶的閥門是關上...

1、糯米粉30克，温水50ML，和成麪糰發酵30分鐘。2、團成圓子。3、藕粉5克，水20ML，攪拌均勻。4、清水煮沸，倒入圓子，大火煮至飄起。5、倒入藕粉糊，枸杞5克，攪拌均勻，大火煮沸即可。...

1、食材：酒釀、圓子、雞蛋、白糖、枸杞。2、枸杞用清水稍微泡一下；雞蛋打散，去除表面的泡沫備用；鍋中倒入適量的水，大火將其燒開，燒至水微微沸騰的時候，倒入圓子，小火慢煮，大約煮1分鐘之後，煮至...

1、醖釀是漢語詞語，拼音是yùnniàng，本意是造酒的發酵過程，比喻做準備工作。出自《後漢書·呂布傳》。2、出處：調解《淮南子·本經訓》：“距日冬至四十六日，天含和而未降，地懷氣而未揚，陰陽儲...

1、準備一個300ML左右的玻璃瓶子，必須高温煮過後晾乾，不能有水氣。檸檬用鹽巴搓洗外皮，洗乾淨後同樣晾乾，不能有水汽，備用。蜂蜜要純蜂蜜，不能摻水。2、檸檬切片，鋪入瓶中，每鋪一層，即放一勺蜂...