油糕的精選

1、麪粉加水和成麪糰揉透揉勻，醒15分鐘。2、取一小塊麪糰，把麪糰擀成5毫米厚的薄片，刷上香油。3、把面片對摺，再折過去，像疊被子。4、擀開，再刷上香油，把面片對摺，再折過去依次摺疊三次，再擀開，...

1、食材：麪粉1kg、熟豬板油250g、白糖350g、黃桂10g、花生油280g（實耗）、玫瑰30g、桃仁40g、熟面（蒸熟）10g。2、鍋內加入800克水，燒開後加入熟豬油，攪勻後加入麪粉，用小火加熱，將油、面用勺子攪...

1、將200克黃米麪放入盆內，倒入110克的水，拌勻成濕塊狀，用手抓一把成團，而且又可以鬆散開，像沙子狀。上籠蒸半小時至熟，取出倒入盆內，手蘸涼水趁熱軋勻，不要過多的搓揉。在麪糰上抹上少許油，備...

1、將糕面放入面盆中，加入適量温水（斷了涼的水就行），和成麪糰，面要軟些哦。2、和好的麪糰分成小份放入籠屜蒸15分鐘。蒸好的麪糰取出，手上蘸油整理成麪糰。（這時的面會很燙，小心手哦）。3、整理...

1、豬油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，能提供極高的熱量，並且含有的維生素A、維生素E也很豐富。2、麪粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦...

1、食材;江米粉1斤水、1斤豆沙餡、1斤糖、3兩食用鹼、0.2克糖、桂花一勺。2、首先要和麪，記住比例：江米粉跟温水要1:1兑，如1斤粉兑1斤水。3、全發麪需要等1天左右，這時候還要加入食用鹼，不...

1、食材：麪粉100克、白糖10克、芝麻5克、小蘇打2克。2、一口乾淨炒鍋，不放油，不放水，放一小勺麪粉，用小火炒熟即可，把麪粉拌進白糖裏，加點黑芝麻，這樣油糕餡就好了。3、盆裏準備大概150克左右...

1、食材：上白麪粉650克、酵種500克、生豬板油300克、白砂糖800克、甜紅瓜絲35克食鹼5克熟豬油150克。2、將豬板油去膜，切成8毫米見方的丁，用白砂糖(150克)拌勻，醃3天製成糖板油丁。3、用沸...

1、麪粉、糯米粉、稱好加入泡打粉，小蘇打拌勻備用。2、用温水把麪粉攪拌成絮狀。3、在和成光滑的麪糰，靜置10分鐘左右。4、餳好的面揪一塊團圓、按扁。5、放入豆沙餡，豆沙餡可以是自己做...

1、原料：麪粉1kg、熟豬板油250g、白糖350g、黃桂10g、花生油280g（實耗）、玫瑰30g、桃仁40g、熟面（蒸熟）10g。2、鍋內加入800克水，燒開後加入熟豬油，攪勻後加入麪粉，用小火加熱，將油、面用勺子攪...

1、材料：麪粉350克、玉米油500克、白糖100克、黑白芝麻50克、核桃仁50克、豬油50克。2、做法：鍋內放入豬油倒入温水，燒開。倒入麪粉，使勁攪拌均勻。倒出熱麪糰在案板上放涼，手沾涼水揉搓面...

1、所需食材：麪粉1000克，熟豬肉250克，白糖350克，黃桂醬、玫瑰醬、核桃仁、熟麪粉各適量。2、取清水放入鍋內燒沸，加入豬油，將麪粉倒大鍋內，用小火將油麪搓拌成熟麪糰，出坤放在案上，晾涼，再加涼開...

1、準備小麥麪粉250克，準備冷水300克，備好的冷水放在鍋裏，大火燒至水的周邊微微燒開，倒入備好的麪粉。2、用擀麪杖朝一個方向攪拌，使麪粉與水完全融合，形成無干粉無多餘水分的濕性燙麪團。3...

1、將200克黃米麪放入盆內，倒入110克的水，拌勻成濕塊狀，用手抓一把成團，而且又可以鬆散開，像沙子狀。上籠蒸半小時至熟，取出倒入盆內，手蘸涼水趁熱軋勻，不要過多的搓揉。在麪糰上抹上少許油，備...

1、食材：黃米麪300g，紅糖50g，温水150g。2、碗中加入黃米麪。3、分多次加入温水攪拌均勻。4、黃米麪揉成抓起成形，鬆開又成粉的狀態。5、將黃米麪均勻鋪在籠屜中。6、蓋上蓋子蒸制30分鐘，直...

1、食材：白麪粉200克、花生油適量、白糖適量。2、把麪粉放入盆裏，加沸水攪拌並和成麪糰，揉勻揉透蓋上浸濕的籠布，餳10分鐘。3、把餳好的麪糰，放案板上搓成一個圓柱體的長條，然後揪成一個一個...

1、大米油糕的配方：黃米麪600克,赤小豆120克,棗（幹）60克,赤砂糖120克,花生油80克。2、製作步驟：將黃米麪放入盆內，倒入水，拌勻成濕塊狀，上籠蒸半小時至熟，取出倒入盆內，手蘸涼水趁熱軋勻揉光，在...

1、【炸油糕】【原材料】：麪粉600克、清水500毫升、食鹽5克、食用油30毫升、洋葱1個、火腿腸1根、適量的麪包糠。2、【製作步驟】：首先在鍋裏倒上清水500毫升，再加上食鹽5克、食用油30毫...

1、材料：麪粉350克、玉米油500克、白糖100克、黑白芝麻50克、核桃仁50克、豬油50克。2、鍋內放入豬油倒入温水，燒開。倒入麪粉，使勁攪拌均勻。3、倒出熱麪糰在案板上放涼，手沾涼水揉搓麪糰...

1、用料：中筋麪粉500g、泡軟的紅提幹（蜜餞、葡萄乾、藍莓乾和豬板油丁等）適量、酵母10g、無鋁泡打粉10g、熟豬油75g、白砂糖160g、紅綠絲（蜜餞買回來切絲即可）15g、30℃温水240g。2、麪粉50...

1、麪粉和糯米粉放入容器裏,比例是1：1。2、開水燙麪,用筷子攪拌成絮狀。3、揉成光滑的麪糰,加了糯米粉有些沾手,可以往手上抹少許植物油。揉好的麪糰醒二十分鐘。4、準備好豆沙餡。5、...

1、食材：黃米麪200g、温水50g紅豆沙餡兒50g、胡麻油適量。2、和麪盆裏倒入準備好的黃米麪，這裏的黃米麪是山西的黃小米磨成的麪粉！然後把温水一點點的加入，邊拌邊加水，拌成那種濕濕的顆粒狀...

1、材料。中筋小麥麪粉250克、冷水300克、紅糖75克、白芝麻20克、中筋小麥麪粉20克。2、備好的冷水放在鍋裏，大火燒至水的周邊微微燒開，倒入備好的麪粉。用擀麪杖朝一個方向攪拌，使麪粉與...

1、準備去殼的綠豆50克，吉士丁片2片，白糖適量。2、綠豆是買去殼的，把綠豆泡一個晚上。3、然後撈起來，放到鍋里加2碗水進去再加適量的白糖，蓋上蓋子小火煲15分鐘左右。4、撈一點上來試吃看看...

1、準備原料：麪粉、白糖、黑芝麻、白芝麻、核桃仁、豬油、玉米油。2、先給鍋裏放50k豬油，然後到温水燒開。3、取麪粉到鍋內，用小麪杖攪拌均勻，小火，不停攪拌2分鐘左右。4、好了以後，麪糰倒在...