燒椒醬的精選

1、主料：筆管魚500克配料：茄子、青椒、紅美人椒、大蒜調料：韓國醬油、魚露、橄欖油、綿白糖、豆鼓、香油。2、茄子去皮切成段狀，放入容器中；3、將茄子置入蒸鍋中，水開後蒸熟備用；4、青椒切成...

1、泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。2、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬...

1、材料線椒，10個姜，3個大蒜，1個青花椒粒1把。2、將洗乾淨的線椒放入炒鍋中，炒出水分。3、將炒好的辣椒切碎，備用。4、鍋中倒油，將青花椒、大蒜末、薑末，辣椒碎倒入鍋裏。5、放入適量食鹽、白...

1、準備材料：青椒1200克、大蒜2－3頭、青小米椒300克、豆瓣醬400克、白胡椒粉1勺、食用油若干。2、青椒洗淨後剁碎備用。3、大蒜剝好後洗淨，用壓蒜器壓成大蒜碎。4、青色小米椒洗淨備用。5...

1、主料：草魚700克。2、輔料：植物油、鹽、辣椒醬20克、姜10克、料酒適量、大葱一根、大蒜3瓣。3、把新鮮草魚收拾乾淨洗淨，草魚特別長，所以我把魚頭切去了，這樣好煎，兩面切上斜刀，這樣好入味，...

1、準備材料。做辣椒醬需要準備的材料有紅辣椒、生薑、菜籽油，還有香葉、桂皮、花椒、白糖、食鹽、花椒麪、白芝麻和豆鼓等。2、將紅辣椒放在清水裏面清洗乾淨，把辣椒蒂去掉，放在盆子裏面...

1、原料：大茄子1個，青椒2個。2、將茄子削皮切長條，青椒洗淨改上連刀十字花刀，鍋中燒油，油温燒至五成熱放入茄子，茄子炸熟後放入青椒，再炸十秒鐘將它們撈出控油備用。3、鍋中留底油，放入番茄醬，...

1、辣椒醬可用在各種料理搭配食用，例如煎、煮、烤、蒸、炸、炒等各式烹飪皆可。辣椒醬可搭配為佐料，也可以其他佐料混合調配當沾醬食用。2、辣椒醬也可以餓拿來煮糖醋魚等酸甜味料理，方便...

1、材料：5斤幹辣椒、8兩鹽、1斤蒜、味精2兩、糖4兩、豆瓣醬一斤、白醋2兩（幹辣椒就是秋季專門做辣椒醬的那種）。2、幹辣椒先清洗乾淨，然後放在一個簾子上面控幹水。3、把幹辣椒放在攪拌機...

1、材料：朝天椒、蒜、鹽、高度酒、玻璃瓶。2、將朝天椒和蒜洗乾淨，晾曬水！水果刀和菜板也洗乾淨，晾曬。3、朝天椒和蒜的佔比可依據個人的愛好。隨後將朝天椒和蒜各自切碎。4、粉碎到自身感...

1、辣椒蒸軟，也可以直接剁碎。蒸軟後做起來比較快，口感更細膩。2、將辣椒剁碎，大蒜和姜切末。3、放入甜麪醬翻炒，再放入辣椒和姜略炒，最後放入大蒜。炒幾分鐘，稍微濃稠一些即可。4、如果不喜...

1、辣椒用清水洗淨晾乾後，放在洗淨無油污的案板上剁成碎末，越細越好。辣椒剁細後把辣椒末放入大盆裏，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花油的比例配料。2、將大蒜剁碎，和...

1、食材：紅尖椒500克、鹽60克、姜60克、蒜60克、白糖30克、白酒30克、玉米油30克、水30克2、洗淨晾乾的小米辣用刀先切成粗粒狀。3、分批放入攪拌機打成粗粒狀。4、攪拌完畢。5、加入鹽...

1、食材：新鮮辣椒800g，豆瓣醬300g，蒜3頭，姜一塊，植物油一勺。2、新鮮辣椒洗淨，洗的時候不要去掉蒂部，防止辣椒裏面會進水。3、把洗好的辣椒放進蒸鍋裏隔水蒸熟，冷水入鍋十五分鐘就可以了。4、...

1、主料：指天椒30克，大蒜1顆，紅椒10克。2、輔料：青梅酒適量，味精少許，鹽適量。3、用料：指天椒30克，紅椒10克，大蒜1顆，青梅酒，鹽各適量，味精少許4、辣椒洗淨，去蒂把。將紅椒剪成小段，備用。大蒜去皮，同...

1、配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。2、將以上配料充分混合並且攪拌均勻。3、之後將混合均勻的配料置於...

1、準備食材主料（小米辣、紅尖椒、蒜頭、生薑），把這些主料買回來洗淨後全部剁碎或者用機器打碎，用的是料理機打的。輔料裏面首頁只需要把大葱處理一下，切段即可，桂皮和花椒洗淨，花生，可以後面...

1、將成熟的紅辣椒用清水洗淨晾乾後,放在洗淨無油污的案板上剁成碎末,越細越好。2、辣椒剁細後把辣椒末放入大盆裏,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花酒的比例配料...

1、準備一些新鮮紅辣椒，洗淨，晾乾水分。2、先將鹽用小火炒一下，備用。3、紅辣椒去蒂，蒜頭去皮，仔姜洗淨晾乾水分。4、紅辣椒用料理機打碎，不要太碎，有大顆粒狀為好。5、蒜和仔姜也打成顆粒狀...

1、新鮮紅辣椒850g2、仔姜200g3、蒜頭150g4、鹽35g5、白酒80g6、碎冰糖50g7、首先將辣椒洗淨晾乾，用料理機把辣椒和姜、蒜打碎。8、把所有材料都放在一起，拌勻後裝無油無水的容器中。9、...

1、用料：新鮮紅辣椒850g、仔姜200g、蒜頭150g、鹽35g、白酒80g、碎冰糖50g。2、準備一些新鮮紅辣椒，洗淨，晾乾水分。3、先將鹽用小火炒一下，備用。4、紅辣椒去蒂，蒜頭去皮，仔姜洗淨晾乾水分...

1、平底鍋放多一點油燒熱。2、放入蒜末藤椒煸出香味，放入適量辣椒麪。3、新鮮切好的朝天椒碎，新鮮切好的青辣椒碎繼續煸炒。4、放入自醃酸蘿蔔碎翻炒，讓水分充分揮發。5、加入肉末煸炒變...

1、辣椒洗乾淨然後給它晾乾，晾乾好的辣椒去頭，將辣椒切碎。將辣椒剁碎盛入盆中備用。2、蒜拍碎剁成末，姜拍扁切成末，將花生米烙一下，小火慢慢烙熟，晃動一下。花生烙熟之後盛出來晾晾。將白芝...

1、準備大蒜瓣，泡椒或者其他辣椒，花椒，精鹽，糖。2、泡椒洗淨去蒂上鍋，水開後蒸5分鐘。涼後，用刀細細剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例為：辣椒：蒜蓉=2：1鍋里加油，油熱後，放入花椒，小火炒香，注意不要焦...

1、主料：紅尖椒500克。2、輔料：食鹽50克、姜25克、蒜50克、白糖20克、白酒10克。3、將紅尖椒洗乾淨晾去上面的水分。4、然後去掉辣椒把和辣椒蒂，籽保留。5、將大蒜去皮、生薑洗乾淨備用。...