餡包的精選

有很多種口味的包子餡料可以選擇，每個人的口味偏好也不同，所以很難説哪種餡包子最好吃。以下是一些常見的好吃的包子餡料：1.豬肉餡：經典的包子餡料，搭配葱姜和調料香氣撲鼻，肉質嫩滑。2.鮮蝦...

1、水油皮油酥材料分別稱重裝入盆中，分別揉成光滑的麪糰蓋保鮮膜鬆弛1小時，油皮油酥麪糰稱重分別分出24等份；2、取一水油皮面團壓扁，包入油酥麪糰用虎口包起，收口捏緊，全部包好後蓋保鮮膜鬆...

1、準備材料：豬肉末500g、香菜適量、大蒜適量、豆腐適量、生薑末適量、黃酒適量、蠔油適量、鹽適量、辣椒粉適量。2、將豬肉末放入容器中備用。3、葱葉與葱白分開切段備用。4、將準備好...

1、白蘿蔔包包子不需要焯水。2、因為白蘿蔔焯過水之後它的大部分營養物質就會流失，也會失去爽脆的口感，用這樣的蘿蔔包出來的餃子餡裏水分特別多，吃起來不僅沒營養，還不好吃。3、白蘿蔔不...

1、將準備好的豬肉切丁，之後再切成肉末，加一些磨碎的薑蓉，之後在肉末當中加10ml食鹽。2、加入30~40ml生抽、15ml生粉拌勻。3、分次加入250ml的清水，邊加水邊用筷子向着同一個方向攪拌。4、...

1、把葱姜和胡蘿蔔洗淨,蘿蔔用擦子,擦成絲剁碎。生薑和大葱切碎;羊肉切成小塊剁成肉碎,然後放上葱姜繼續剁。2、剁好羊肉餡,肉粒均勻,沒有大塊肉就好了,取一個碗放入花椒粒。熱水泡20...

1、包子餡可以包餃子。2、雖説包子餡和餃子餡有很多不一樣，但製作方法步驟基本差別不大，由於包子餡料較大，因此要注意使用量，不宜過多，避免撐破餃子皮。餃子的總體營養成分搭配合理，人體每天...

1、五花肉500克，料酒8克，葱100克，姜30克，糖5克，雞精5克，蠔油5克，胡椒粉2克，雞汁5克，生抽適量，鹽8克，澱粉適量，味極鮮10克，香油10克，雞蛋一個。2、將五花肉剁成肉沫。3、加澱粉和一個雞蛋抓勻。4、順...

1、肉洗乾淨剁成肉末，姜切碎，放入肉末中一起剁勻。2、把剁好的肉末放入一個大碗裏，把準備的佐料，除了芝麻油不放，其他都放入肉末裏順時針攪拌均勻，繼續攪拌上勁。3、肉餡醃製的時候，開始準備...

1、素餡三鮮包子餡。切成小丁的豆腐乾、泡開切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的雞蛋、泡開切丁的香菇和木耳、切碎的蝦皮,五香粉、鹽、糖、植物油、香油拌進去。2、冬菜木耳芝麻餡。以冬...

1、食材：五花肉(肥瘦比例3:7)、蠔油適量、鮮醬油適量、鹽適量、白糖適量、老薑2片、料酒適量、玉米油適量、水適量、葱適量。2、五花肉切成片，剁成小肉丁(不用剁得太細)。3、姜切成儘量...

1、包素餡包子需要炒。2、一般情況下素包子的餡料既可以先炒熟，也可以直接不炒熟，因為素包子比較容易被蒸熟，並且也沒有什麼腥味，是可以直接包的，但要是想往裏面加一些食材，增加素包子的香味...

1、豬肉餡中放入料酒適量清水順着一個方向攪拌上勁。清水要分次加入。2、姜切末。3、葱切葱花。4、把姜和葱花放入肉餡中。放入包子餡調味料，鹽，香油，攪拌均勻。即成餡料。5、麪粉和發酵...

1、將酵母溶於少量温水，倒入麪粉中，再一點點加入適量温水，活成軟硬適中的麪糰，蓋保鮮膜，放温暖處醒發。2、凍豆腐解凍，攥幹水分；韭菜洗淨控幹水分。將凍豆腐和韭菜分別切碎。3、韭菜放入大碗...

1、材料：包菜半個、麪粉260克、水130克、酵母粉2克、白糖15克、耗油一匙、食用油一匙。2、先和麪，準備一個盆，倒入130克水（冬天用温水，夏天用冷水），水裏加入15克白糖，2克酵母，充分融化。再把260...

1、【食材配料】：牛肉餡、料酒、鹽、雞精、十三香、食用油、生抽、老抽、花椒、葱、生薑、熟油、雞蛋、蠔油、2、首先，準備1只乾淨的空碗，先在裏頭放入適量的葱薑絲，再加入1把花椒，然後，把燒...

1、豆腐洗淨，用開水燙一下，去掉豆腥氣剁碎，倒入一勺甜麪醬，兩勺黃豆醬，姜和葱切碎倒入，調入一勺油，少許鹽，兩勺水，將所有材料攪拌均勻即可。可根據喜好挑選一些蔬菜和豆腐一起做素餡，如韭菜、白...

食材：麪粉1半斤、酵母8克、青菜1斤、粉條2把、雞蛋3個、1勺鹽、2勺蠔油、1勺五香粉、少許雞精、2勺花生油、2勺生抽。1、先來和麪，麪粉中加入酵母慢慢倒入温水攪拌，揉成光滑的麪糰蓋上保...

1、素餡包子好吃的餡有：白菜蘿蔔餡、酸菜餡、奶黃餡、豆沙餡、白糖餡、紅糖餡等等。素餡包子在使用的時候，還可以加上調味料一起食用，味道會更好，也更有食慾。2、包子是中國的傳統食品，是一...

1、準備材料：普通麪粉500克、酵母6克、白糖50克、水250克、包菜1個、紅蘿蔔2條、鹽適量、食用油適量、香油適量、白糖3小匙、胡椒粉適量、雞粉適量；2、包菜洗淨切小片，放適量鹽拌勻，放置20...

1、精瘦肉100份、海米1～2份、味精1～2份、鮮姜10～13份、麪醬2～3份、花椒麪0.2～0.3份、大葱10～12份、香油0.2～0.3份、醬油18～20份、雞湯20份～40份、精麪粉90～100份和適量水。2、製備方法為將精瘦肉...

1、素餡三鮮包子餡。切成小丁的豆腐乾、泡開切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的雞蛋、泡開切丁的香菇和木耳、切碎的蝦皮，五香粉、鹽、糖、植物油、香油、一個生雞蛋。2、冬菜木耳芝麻餡。...

1、食材：包菜500克、鹽15克、姜15克、葱30克、醬油10克。2、把肉和包菜切丁，鍋裏先炒肉炒到發白加調料再放包菜翻炒一會就好。3、發麪，把酵母用温水溶化倒入麪粉里加點點糖，把麪粉揉光滑拿...

1、做法一材料：芸豆、豬肉、葱、姜、花椒粉、食鹽、生抽、雞精、花生油。芸豆洗淨切碎。粉條剪短備用。豬肉切丁。鍋燒油。油熱放肉丁翻炒。放入花椒粉。切葱姜。豬肉斷生。放芸豆。放...

1、簡單的就把餡料凍在一起再包。在調肉餡的時候分次加水或者高湯，攪拌均勻後，放入冰箱冷凍一下。然後拿出來切碎用作餡料包包子，等蒸熟後，就是鮮嫩多汁的包子了。2、肉餡的鮮嫩多汁，主要取...