朝鮮泡菜的精選

1、材料：大白菜1顆；白蘿蔔、胡蘿蔔各2根；魷魚1條。2、調味料：韓國辣醬（Kimchi）1瓶；泰國魚露1瓶（普通魚露也可以）；味淋1瓶（日本調味料）——以上3樣在大型的超市均能買到。鹽1瓶。3、做法：1）大白菜切成...

1、主料：大白菜1顆、梨1個、蘋果1個、紅椒1個。2、輔料：姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、鹽5克、雞粉3克、白酒3克、辣椒麪3克。3、做法：（1）準備黃芯大白菜、薑絲、梨、蘋果、紅椒、蒜。（2）蘋果、...

1、材料：白菜300克，白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔、水蘿蔔、辣椒、豇豆、子姜。2、調料：姜、八角、桂皮、花椒、白酒、香葉、泡菜母水、開水、鹽、冰糖、各適量。3、做法：（1）所有青菜洗淨，放在筐裏...

1、材料：草魚300克、辣白菜120克、朝天椒1個、色拉油適量、醬油1大勺、葱半根、姜半大勺、蒜1大勺、香油少許、澱粉適量、豆瓣醬1大勺、高湯1小碗、白糖1茶勺。2、泡菜切小塊；魚收拾乾淨...

朝鮮拌菜是韓國料理中非常重要的一部分，它們以其獨特的調味和製作方法而聞名。下面我將介紹100種不同的朝鮮拌菜的做法，以供參考。請注意，這只是一小部分常見的朝鮮拌菜種類，朝鮮拌菜有着...

1、原料：玉珠寶10公斤，食鹽0.8公斤，大料八角、山奈50克、花椒20克、幹辣椒10克、冰糖適量。2、用適量的水加入備用食鹽的70%燒開晾冷，放入處理好的玉珠浸泡4～6天。3、再加入其餘食鹽，繼續浸...

1、原料：鮮榨菜3000克，20%食鹽溶液6000克，香料鹽水10000克，香料包1個，白酒20克，醪糟汁20克，白糖50克。2、將新鮮榨菜洗淨，瀝乾水分，切成1釐米厚的片，浸泡在食鹽溶液中4個小時。3、將榨菜片用醫用...

1、原料：白菜2公斤、蘿蔔500克、辣椒麪20克、水芹菜5克、辣椒麪20克、蝦醬20克、梨200克、薑末5克、精鹽50克2、白菜收拾乾淨後，大的切一半用10%的鹽水醃24小時左右。辣椒麪和水以1：1.2的...

1、原料：鮮榨菜3000克，20%食鹽溶液6000克，香料鹽水4500克，白酒150克，醪糟汁300克，紅糖50克，香料包1個，辣椒包1個，去皮大蒜200克。2、將泡菜鹽水、香料包、辣椒包、紅糖、白酒、醪糟汁裝入泡菜壇...

1、白菜老葉去掉，用清水洗乾淨後縱切兩半。2、加上鹽水沒過白菜，醃製七小時。3、白蘿蔔、大葱切成絲。4、韭菜、小葱切段。5、切好後將蘋果、白梨搓成泥放入，攪拌。6、放入洋葱泥、生薑泥...

1、調料：取蘿蔔10顆擦成絲兒。剩下的均切成兩半，與鹽、辣椒粉和蒜拌在一起。蒜和姜需搗碎，如用石臼磨碎則更好。將芹菜和芥菜切成5釐米長。牡壢放少許鹽醃，再清洗乾淨，除去水分。如用墨魚，則...

1、首先是進行根莖去除，蕨菜的根莖比較長，比較硬，吃起來味道發苦，我們需要先將根莖直接去除。將蕨菜洗淨後放入熱水中焯一遍，焯水的時間比較短，一般30秒後撈起即可，焯水後的蕨菜就能很好的去...

1、泡菜需要在密封的容器中放在冰箱裏保存。2、泡菜古稱葅，是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來説，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被製成泡菜；像是捲心菜、大白菜、紅蘿蔔...

朝鮮鹹菜（韓國泡菜）是一道非常傳統的韓國菜品，以其獨特的味道和健康的特性聞名於世。製作朝鮮鹹菜的方法有很多種，下面是其中一種常見的做法。1.準備原料：-白菜：選擇新鮮的白菜，洗淨切成塊狀...

1、食材：包心大白菜10公斤，辣椒粉0.48公斤，蘋果0.7公斤，白梨0.7公斤，白蘿蔔2公斤，韭菜0.18公斤，洋葱0.17公斤，大葱0.15公斤，小葱0.18公斤，生薑0.16公斤，大蒜0.4公斤，糯米粉0.03公斤，鮮蝦醬（或魚露）0.3...

1、首先把大頭菜清洗乾淨，瀝乾水分備用。2、切成條，是的粗條，加入鹽混合均勻，醃製一個小時以上。3、拿一空盆，放入蒜、味精、辣椒粉、陳醋、植物油、糖，攪拌均勻。4、然後把醃製一個小時後芥...

1、準備材料：白菜3棵、蘋果適量、梨子適量、葱適量、蒜適量、姜適量、辣椒麪適量、胡蘿蔔適量、鹽適量、純淨水適量。2、首先把白菜去除老葉，撕開。3、塗抹上鹽，拌勻，擠幹醃出的水分。4、...

1.泡菜：將白菜切成塊狀，加入鹽水中浸泡，然後加入辣椒粉、大蒜和薑片醃製數天。2.醋溜黃瓜片：將黃瓜切成薄片，用鹽醃製片刻，然後用醋和糖調味。3.拌韭菜：將韭菜切成小段，用鹽水焯燙一下，然後加入...

1、主料（1）大白菜1棵：可向人體提供豐富的維生素A、B、C等各種營養成份，可預防大腸癌。冬天正是大白菜的上市季節，價格低廉，可以從容選擇最新鮮的原料。（2）胡蘿蔔1根：胡蘿蔔無論顏色、口感都和大...

1、原料：大白菜200克，紅辣椒絲25克，薑絲25克，糖1/2碗，醋1/2碗，幹辣椒10克，花椒粒10粒，香油2湯匙，油3湯匙。2、將紅辣椒絲、薑絲、糖、醋同入一大碗中。3、高麗菜撕成碎片，放入開水氽燙，撈出衝清水...

1、材料：白菜1顆，葱40公克，韭菜60公克，蘋果1/2顆，新鮮蚵仔100公克，新鮮蝦子80公克，鹽200公克，姜30公克，蒜仁80公克，細辣椒粉50公克，粗辣椒粉50公克，熱水適量，辣椒醬60公克，砂糖45公克，魚露60公克。2、...

朝鮮辣白菜（Kimchi）是朝鮮傳統菜餚之一，也是朝鮮飲食中最為重要的一道菜餚。它以白菜為主要原材料，經過醃製和發酵製成，具有酸辣爽口的味道。製作朝鮮辣白菜首先需要準備的材料有：白菜、鹽、...

1、冰箱保鮮的菜可以放泡菜。2、泡菜當然是可以放入冰箱進行冷藏的,而且泡菜最適合放入冰箱冷藏,所以冷藏室泡菜最好的保存方法之一。將泡菜放入保鮮袋或者保鮮盒當中,然後放入到冰箱...

1、食材：泡菜、蝦、剩飯、鹽、葱、芝麻油。2、鍋中放少許油，煎下蝦仁，撒少許鹽，蝦仁變色盛出。3、煎蝦的油留在鍋裏，放泡菜拌炒。4、放米飯拌炒，加少許泡菜汁，蓋上鍋蓋燜5-8秒。5、打開鍋蓋放...

1、材料：辣白菜1/4顆、洋葱1/3個、尖椒2個、香菇3個、辣白菜汁半碗、麪粉約一碗半、清水約兩碗。2、辣白菜切成1cm的丁，擠幹辣白菜汁；3、洋葱切成同樣大小的丁；4、尖椒洗淨切絲；5、香菇洗淨...