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nahco3的精選

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nahco3是什麼化學名稱 nahco3是碳酸氫鈉嗎

發表於：2019-11-08

1、碳酸氫鈉（sodiumbicarbonate），分子式為NaHCO3，是一種無機鹽，呈白色結晶性粉末，無臭，味鹼，易溶於水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃完全分解。遇酸則強烈分解即產...
做蛋糕時加的小蘇打起什麼作用? 食用小蘇打NaHCO3性狀有哪些

發表於：2022-08-05

1、小蘇打也叫發酵蘇打，一般都是在烤麪包或是蛋糕的時候使用，可以使發酵更加徹底，使糕體更加鬆軟，也可以用於泡製豆類，加快豆類的膨脹。2、烘焙常用到的小蘇打，是食用小蘇打。食用小蘇打是指...

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