幹蒸的精選

1、素餡的韭菜餃子一般在開鍋之後蒸10-15分鐘，常規大小的韭菜餃子蒸10分鐘，皮厚或者比較大的就韭菜餃子，需要蒸15分鐘。一般素餡的餃子蒸的時間葷餡的要短，非常容易蒸熟，注意不要蒸過頭了，不...

1、食材：麪粉5碗、糯米2000克、大黃米800克、白糖500克、酵母粉7克。2、酵母粉用温水調開加入到麪粉中揉成麪糰，放温暖處發酵。3、糯米和大黃米洗淨蒸熟加入白糖拌勻。4、麪糰發酵到兩倍...

1、原料：燒麥皮適量、新鮮大蝦200克、豬肘50克、冬菇50克、魚子少許。調料：鹽、生抽。2、大蝦去殼取肉。豬肘肉洗淨切成5毫米小丁。冬菇洗淨切小丁。3、將上述切好的原料裝進碗中，放鹽、...

1、將清洗並宰殺好的羅非魚洗淨放入油鍋裏煎,兩面都煎一煎。2、然後放入適量的鹽和生抽,小心地翻一翻魚,讓其入味,上碟備用。3、接着把薑絲、切段的香葱放在魚的上面,最後放入鍋裏再蒸...

1、雞洗乾淨用廚房紙擦乾，用適量的鹽給雞做一個“馬殺雞”。2、特別是雞皮的部位。要有點肥的雞。擦完靜置半小時。3、放在高壓鍋裏，隔水蒸。一般蒸半小時。4、葱放在最上面，避免到時候接...

1、主料：老水鴨1000克、生薑5克、八角3克、桂皮3克、李錦記蒸魚豉油10毫升、李錦記蠔油10克、胡椒5克。2、將老水鴨剁成件過油待用。將配料煸香，加鴨塊一起煸炒30分鐘。將調料放入煸好的...

1、幹蒸可以除去體內的濕氣，幹蒸時沒有水蒸氣，可以使體內的血液循環加速，毛孔張開，有利於體內的毒素排出體外，能夠減輕關節疼痛、腸胃炎和支氣管炎的症狀。2、可以增強人體的基礎代謝，使血糖...

幹蒸螃蟹是一道傳統的家常菜，具有鮮美的味道和獨特的口感。下面是一種常見的幹蒸螃蟹的做法：所需材料：-活螃蟹：2只-薑片：適量-料酒：適量-鹽：適量-蒜末：適量-青蒜：適量-食用油：適量步驟：1.將螃蟹放...

1、將鮮活的大閘蟹，不解綁繩，放在竹蒸籠上。2、鍋裏水燒開，將竹蒸籠放置在鍋中。3、大火蒸15分鐘。4、將姜蒜剁碎。5、加入味極鮮醬油和醋調成醬汁。6、15分鐘後，關火，再燜上三分鐘後。稍涼...

1、姜洗淨切片。2、豬蹄洗淨剁小塊。3、鍋里加入適量水和豬蹄，薑片料酒，煮開掠去浮沫。4、撈出豬蹄。5、玉米兩根。6、洗淨玉米。7、玉米切小塊。8、花生米適量。9、洗淨瀝乾水分。10、...

1、材料：麪粉500克、雞蛋150克、鹼水5克、清水125毫升、玉米粉約250克、瘦豬肉150克、鮮蝦肉250克、水發冬菇50克、味精12克、精鹽10克、白糖15克、大油50克、生抽(白醬油)15克、香油10...

1、蝦乾比較鹹幹，提前用清水浸泡多投洗幾次去鹹味兒。2、豆腐切小方塊兒。3、胡蘿蔔切小丁，小葱切碎。4、白糖，醋，生抽，鹽，水，香油裝入小碗調成汁。5、豆腐裝入碗裏。6、胡蘿蔔丁撒在豆腐上。...

1、扇貝一般蒸10分鐘左右即可食用。2、如果煮的是沒有貝殼的扇貝肉，等開鍋後3-5分鐘即可。如果是乾貨，要用温水浸泡12小時以上才可以煮，開鍋後3-5分鐘就可以吃了，不能蒸太長時間，要不然會影...

1、用料：南豆腐250克，蝦乾30克，胡蘿蔔半根，葱適量，生抽2勺，白糖1茶匙，醋幾滴，水適量，鹽適量，香油幾滴。2、蝦乾比較鹹幹，提前用清水浸泡多投洗幾次去鹹味兒。3、豆腐切小方塊兒。4、胡蘿蔔切小丁，...

1、幹蒸蒸7分鐘即可。2、幹蒸在上個世紀已經流行於香港、澳門等地，是廣東人飲茶吃早點的重要角色。幹蒸以肥豬肉粒、瘦豬肉粒、鮮蝦為主要餡料，加之作料調味蒸熟，皮薄肉爽，別具風味，包含粵...

1、一般來説蒸雞，時間控制在四十分鐘以上一個小時以下即可。這樣蒸出來的雞肉不僅肉質鬆軟，並且能夠很好的鎖住雞肉中的水分，讓其保持肉質鮮美。2、可以做一個蘸料，加入辣椒、葱、鹽、芝麻...

1、主料：鮁魚(幹)1條、青蘿蔔1根、色拉油適量、味精少許、葱適量、料酒適量、辣椒醬適量。2、鮁魚乾沖洗乾淨，橫切成條。3、青蘿蔔洗淨切絲。4、把蘿蔔絲和鮁魚乾混裝在容器中。5、添加...

1、食材：細面500g、豆油適量、葱一根、姜適量、蒜適量、幹辣椒適量、八角適量、生抽兩湯匙、老抽兩湯匙、料酒適量、蠔油一湯匙、鹽適量。2、蒸麪條最重要的食材之一就是麪條，所以麪條的...

幹蒸排骨是一道傳統的中式烹飪菜品，它以鮮嫩的排骨為主要材料，烹製出的菜餚口感鮮美，肉質細嫩多汁，香氣四溢。下面我將為大家介紹一下幹蒸排骨的具體做法。首先，準備所需材料。主要材料包括...

1、材料：小排，番薯/南瓜/土豆/饅頭片（隨意），蒸肉米粉，葱，姜，蒜，生抽，老抽，蠔油，料酒，鹽，糖2、排骨洗淨，瀝乾。薑切片，蒜拍碎。3、排骨放入容器中，加入適量蒸肉米粉，讓米粉均勻裹住全部排骨，如果太乾的話可...

幹蒸時間和澆水頻率取決於所種植物的具體需求和生長環境。一般來説，幹蒸的時間可以根據植物的生長速度、土壤濕度和環境條件等進行調整。通常情況下，可以通過以下幾種方法判斷是否需要澆...

1、臘魚一份，先用清水浸泡約10分鐘。2、泡過以後的臘魚塊再用沸水焯燙去鹹味，然後撈出瀝乾。3、炒鍋裏放油，下魚塊煎至兩面金黃盛出。4、蒜瓣切片，生薑切片，幹辣椒切碎，豆豉是免洗的，直接用。...

1、幹蒸蝤蠓要用小火清蒸15分鐘即可。2、蝤蠓一般指鋸緣青蟹（學名：Scyllaserrata），屬甲殼綱，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內，性兇猛，肉食性，主食魚蝦貝類。肉質鮮美，營養豐...

1、主料臘肉600克，輔料臘八豆豉200克。2、臘肉入開水煮開後，泡20分鐘，洗淨。3、臘肉切片，厚度自己掌握，魚乾砍塊。4、臘八豆豉裝入碗裏。5、將豆豉墊底，臘肉，魚乾，鋪到豆豉上。6、放入已經開了...

1、幹蒸是廣東省頗具特色的地方傳統名點，茶樓最受歡迎的早點之一。2、幹蒸在上個世紀已經流行於香港、澳門等地，是廣東人飲茶吃早點的重要角色。幹蒸以肥豬肉粒、瘦豬肉粒、鮮蝦為主要餡...