雪雞的精選

1、雪雞（學名：Tetraogallus）共有5種，是世界上分佈最高的雉類，一般分佈3000～6000米，直至雪線以上，能終年留居山頂，平原少見。外貌很像鵪鶉，但個體大得多，是鶉類中最大的。共5種。其個體大小相似。...

1、食材：翅中5個、雪碧1聽、鹽半勺、醬油酌情添加、味精半勺、料酒少許、薑片適量、葱段適量、蒜蓉適量、幹辣椒兩顆。2、用牙籤扎雞翅表面，這樣會比用刀子劃更入味，而且不破壞雞翅的外觀...

1、食材：雞肉500克、雪蓮花15克、黨蔘75克、峨參7克、薏苡仁500克、姜50克、葱50克、食鹽3克。2、將黨蔘、雪蓮花切成約4釐米長的節、峨參切成片，用紗布袋裝好，紮緊口。薏仁用清水淘洗後...

1、雞肉切塊。2、豌豆洗淨，並放入水中煮到九成熟，不然跟雞塊一起，燉很久都不軟；香菇、生薑、大蒜、大葱切片。3、熱鍋倒油，放生薑和大蒜炒香，放雞塊炒到變色，加入料酒、醬油翻炒。4、雞塊撥到...

1、將雞肉洗淨，斬成大塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝乾水。2、把雪蓮果去皮切成滾刀塊，放在清水中浸泡（雪蓮果去皮後在空氣中容易氧化變褐色）。3、瓦煲內放入適量清水（看幾個人用了），放入雞塊、姜...

1、雪梨雞湯的做法：⑴材料：土雞切塊600克,水梨1顆,紅蘿蔔半條,美白菇1包,姜3-4片,紅棗7-8顆,枸杞少許,鹽少許,米酒1匙。⑵雞肉洗淨滾水中川燙，撈起備用。薑切片，美白菇洗淨去根部，紅蘿蔔去...

1、材料：雞爪、八角、姜、蒜、葱、醬油、蠔油、陳醋、香油。2、雞爪洗乾淨，切開邊。3、鍋里加少量水，一點老抽，姜塊，八角，放雞爪進去煮熟。4、放入蒜末、薑絲、葱花。5、加入耗油，醬油，香油，陳...

主料：麪條(標準粉)200克輔料：雞胸脯肉50克醃雪裏蕻50克胡蘿蔔50克調料：植物油15克大葱5克鹽2克白砂糖2克醬油5克澱粉(玉米)5克胡椒粉2克各適量方法/步驟1雪裏蕻洗淨，擠幹水切碎末；葱切末；2胡...

1、作料：去皮、骨雞胸肉180克、青色雪菜140克、糖2茶匙中、冬菇6只、紅辣椒1大隻、切絲葱1棵、切粒蒜頭1粒、油2湯匙。2、調味料：水1湯匙、雞蛋白1湯匙、生抽2茶匙、紹酒、麻油各1茶匙、...

1、肉末加入鹽料酒、生抽、玉米澱粉抓勻後醃製一會，雪菜用清水浸泡一會後洗淨切碎；2、姜蒜切末，幹辣椒切段，鍋中放入油燒熱，加入姜蒜末和幹辣椒段炒香；3、加入肉末翻炒至變色，加入料酒、生抽...

1、雪蓮果不可以跟雞蛋一起吃，雞蛋與雪蓮果同吃，不利於蛋白質的吸收，故不要同食。2、雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食...

1、主料：雞肉500g、雪菜150g、姜5g、料酒15ml、生抽適量、元貞糖10g、酸甜辣椒醬5g。2、把雞剁成小塊。3、雪菜洗乾淨，也切碎。4、起油鍋，加入生薑、辣椒醬爆出香味。5、然後倒入雞塊。6...

1、材料：淨烏雞1只約600克，水發雪耳100克，靈芝1個，枸杞子15克，冰糖50克，精鹽2克。2、將鍋內放清水，下入靈芝、雪耳、冰糖煮開。3、下入淨烏雞煮開，撇淨浮沫，燉至熟爛。4、下入枸杞子、精鹽略燉，...

1、雞胸脯切片，再切絲，加入鹽，料酒，蛋清和澱粉。2、用手抓抓，攪拌均勻，稍微醃製一會。3、麪包糠一小碗。麪包糠可以買現成的，也可以把麪包曬乾攪拌碎，也成了麪包糠，買的話這種黃糠炸的會比較漂...

1、材料：翻毛雞一隻、雪蓮一朵、枸杞10g、黃芪15g、黨蔘30g。2、首先把雞除毛除內臟洗乾淨。3、雪蓮和黃芪，枸杞黨蔘洗淨，和雞塊一起放入湯煲裏，大火煮開，小火煲3個小時。4、出鍋趁熱喝，雪蓮...

1、正常情況下，若自身不對雞蛋或雪碧過敏，一般能一起吃。但是平時需要注意控制食用量，且儘量避免長期喝雪碧，以免對身體健康造成影響。2、雞蛋是一種比較常見的食物，營養價值比較高，含有蛋白...

1、準備食材：雞胸肉、雪花片、低筋麪粉、雞蛋、五香粉、孜然粉、辣椒粉、鹽、醬油、蠔油。2、雞胸肉洗淨切條，加入五香粉、鹽、醬油、蠔油、半個蛋清抓勻醃15分鐘。3、雞胸肉以低筋麪粉...

1、肉末加入鹽料酒、生抽、玉米澱粉抓勻後醃製一會。2、雪菜用清水浸泡一會後，洗淨切碎。3、姜蒜切末，幹辣椒切段。4、鍋中放入油燒熱，加入姜蒜末和幹辣椒段炒香。5、加入肉末翻炒至變色，...

1、食材：雪梨100克、雞翅膀200克、生薑10克、紅棗10克。鹽10克、味精15克、白糖3克、清水500克、紹灑。2、雪梨去籽留皮切塊，雞翅切段，生薑切片，紅棗泡透。3、瓦煲注入清水，下雞翅膀，用大火...

1、〖主料〗：雞脯肉200克，紅蘿蔔500克，綠色菜葉1020克。2、〖輔料〗：雞蛋2克，幹豆粉40克，姜、長葱節、清湯適量。3、〖調料/醃料〗：精鹽10克，料酒25克，味精2克，胡椒麪1克，化豬油50克，水豆粉30克。4...

雪耳雞腳湯是一道營養豐富、具有滋補功效的湯品。下面是雪耳雞腳湯的具體做法：所需材料：1.雞腳：500克2.雪耳：30克3.枸杞子：適量4.薑片：適量5.料酒：適量6.鹽：適量7.清水：適量步驟：1.將雞腳洗淨後，...

1、食材：雞胸肉2個，麪粉少許1勺，麪包糠1袋，泡打粉少許。2、把雞胸肉切成筷子大小的長條（長度適中）放入碗中，加入料酒，鹽少許，味精，雞精，蓋上保鮮膜醃製15分鐘。3、把麪粉放入碗中，加入一點點泡打粉...

1、天山雪蓮是一種珍貴的藥材，含有多種對人體機能的有益成份。2、對人體起到極好的調理和保健作用：性大熱。對風濕類風濕及腎虛引起的腰膝痠痛，性功能衰退，婦女月經不調，痛經，崩漏均有很好的...

1、主料：雞胗200克、雪菜150克。2、輔料：朝天椒3個、植物油2湯匙、食鹽1/4茶匙、蒜3瓣、姜5克、料酒1湯匙、味精少許。3、雞胗用鹽搓洗，撕掉表面的黃膜和白筋，瀝乾水分後切成片，如果不好切，...

1、雪碧雞翅比可樂雞翅好吃得多。不只是在口感上，在色澤上也好看，下飯程度也比可樂雞翅高。2、先把雞翅清洗乾淨，改下刀，把肉比較厚的地方劃一下，讓雞翅儘量攤開，翅根的話從中間劃開，再把兩側...