參雞的精選

1、烏參雞粥需要準備的食材：粳米33克、烏參20克、雞肉100克、油、鹽、雞粉。2、首先將所需的食材準備好，粳米33克、烏參20克、雞肉100克，將粳米清洗乾淨並用清水浸泡兩個小時，然後將雞肉洗...

1、材料:母雞400克、人蔘1根、紅棗4個、生薑3-4片、枸杞適量、鹽適量。2、人蔘、紅棗洗淨，雞斬塊後焯水。3、將所有材料放入燉盅內膽，加入適量的水。4、將燉盅內膽放入電燉盅內。5、選擇...

1、將雞洗淨，入沸水鍋焯透撈出，用涼水沖洗乾淨，瀝淨水分；然後將紗布包塞入雞腹，放入砂鍋中，再加入薑片、葱段，澆上黃酒，倒入適量水，用旺火燒沸，撇去浮沫，再改用文火燉150分鐘，揀去葱、姜和紗布包；最...

1、主料：高麗蔘5克，鹿茸3克，雞肉100克。2、做法：高麗蔘切薄片。雞肉洗淨，去皮，切粒。將高麗蔘、雞肉與鹿茸片放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調味食用。3、此湯具有大補元氣、...

1、材料：母雞1只（約1.5公斤），黨蔘50克，枸杞25克，大醬150克，陳皮10克，薑片4片，精鹽10克。2、將雞放血，褪毛、去內臟洗淨，在開水鍋中煮一下，去血污，撈出用清水沖洗乾淨，控幹水。3、2再將雞放入內，放入清...

1、主料：母雞400克人蔘1根紅棗4個生薑3~4片枸杞適量。2、輔料：鹽適量。3、將所有食材備好，人蔘、紅棗洗淨，雞斬塊後焯水。4、將所有材料放入燉盅內膽，加入適量的水。5、將燉盅內膽放入電燉...

1、原料：鮮活母雞1只（約1.5公斤），人蔘1根（約10克），蘑菇50克，青豆20克，紅棗10個，生薑20克，鹽10克，白糖5克，味精3克。2、鮮活母雞放血宰殺，褪毛，去內臟、尾尖、爪子，從腹部剖開（背連背），放入清水中浸泡4小時...

1、主料：公雞1000克。2、輔料：人蔘15克。3、調料：辣椒(紅、尖、幹)10克、大葱50克、姜5克、大蒜3克、胡椒粉1克、鹽3克、白砂糖3克、醬油3克、香油3克。4、將雞從脊背劈開，取出內臟，清洗幹...

1、母雞1只（約1.5公斤），黨蔘50克，枸杞25克，大醬150克，陳皮10克，薑片4片，精鹽10克。2、將雞放血，褪毛、去內臟洗淨，在開水鍋中煮一下，去血污，撈出用清水沖洗乾淨，控幹水。3、再將雞放入內，放入清水淹...

1、烏雞1只，芡實和石菖蒲各15克，沙蔘和生地各20克，精鹽適量。2、將烏雞宰殺去雜後洗淨，雞腹中塞入芡實、沙蔘、生地和石菖蒲，縫好切口，置鍋中，加入適量的清水，置小火上燉2小時左右，取出藥渣，撒入...

1、食材：山參3根，母雞1000克，姜1塊，紅棗5顆，枸杞10克，清水適量，鹽少許。2、雞洗淨剁成大塊，控幹水分，備用。3、姜刷洗掉泥沙，拍碎。4、用小毛刷將山參表面的泥沙刷洗乾淨，備用。5、紅棗洗淨，切成兩...

1、主料：水發刺蔘100克、生雞脯肉125克、雞蛋清6個。2、配料：火腿末、香菜末調料：高湯、鹽、味精、料酒、水粉團、花生油、雞粉。3、雞脯肉剁成細泥，雞脯泥放入大碗內，加高湯攪開，再慢慢加雞...

1、原料：雞一隻、高麗蔘200g、香菇、糯米、遠志、龜板。2、調料：精鹽適量。3、雞肉可熱炒，燉湯，涼拌。4、雞肉的營養高於雞湯。雞湯，內含膠質蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鮮美，而且易...

1、新鮮老母雞1只，野山參1根，菌類50克，青豌豆20克，大棗10個，薑片20克，鹽10克，白砂糖5克，雞精3克。2、新鮮老母雞放血屠宰，褪毛，去內臟器官、尾尖、前爪，從腹部割開（背連背），放進冷水中侵泡4鐘頭，撈起...

1、如果用花旗參煲雞，其益氣養陰功效已經具有，添加黨蔘的話其補氣效果更強，從理論上講是可以的，但是都不建議量太大，尤其花旗參並不是適合所有人長期使用。2、花旗參就是通常説的西洋參，主要...

1、主料;老母雞半隻、高麗蔘一支、枸杞適量、薑片適量。2、準備好老母雞半支、泡好的高麗蔘、枸杞、薑片。3、將雞肉過熱水，去掉附着在雞肉的血絲和肉絲。4、將雞肉，高麗蔘、薑片放入燉...

雞解凍後剁成塊，鍋中放入生薑和大葱段，添加適量清水燒開，水開後放入雞塊焯水。鍋中放入少許花生油，將雞油切成塊，放入鍋中煸出油來。放入焯好水的雞塊，中火翻炒。炒幹水分後放入生薑和大葱段...

1、原料：鮮活雞1只（約1.5公斤），人蔘1根（約10克），蘑菇50克，青豆20克，紅棗10個，生薑20克，鹽10克，白糖5克，味精3克。2、鮮活雞放血宰殺，褪毛，去內臟、尾尖、爪子，從腹部剖開（背連背），放入清水中浸泡4小時，撈出...

1、補氣安神，雞肉富含蛋白質，還含有多種氨基酸及微量元素，性微温、味甘，有温中補脾、益氣養血的功效，而人蔘性温、味甘，有補氣、生津、安神的功效，人蔘含有人蔘皂苷等成分，能調節中樞神經系統，...

1、將食材備好，人蔘、紅棗，母雞洗淨，放旁邊備用。2、將母雞切塊進行焯水，然後撈出控水。3、將所有材料放入燉盅裏膽，加入適量的水。4、然後小心的將燉盅裏膽放入電燉盅裏，插上電。5、之後選...

1、準備用料。雞、糯米、板栗、棗、人蔘、枸杞、食鹽、蒜、水。2、把雞雞去毛、內臟，沖洗乾淨，剪去雞頭、腳和屁股，糯米提前用清水浸泡2小時。3、熱水將整雞焯燙4分鐘，後將糯米、棗、栗子...

1、鮮活母雞1只(約1.5公斤)，人蔘1根(約10克)，蘑菇50克，青豆20克，紅棗10個，生薑20克，鹽10克，白糖5克，味精3克。2、鮮活母雞放血宰殺，褪毛，去內臟、尾尖、爪子，從腹部剖開(背連背)，放入清水中浸泡4小...

1、食材：老母雞1只、紅參1根、生薑1塊、鹽適量、葱一根、白酒1勺。2、雞肉剁成塊，鍋中放入生薑和大葱段，添加適量清水燒開，水開後放入雞塊焯水。3、鍋中放入少許花生油，將雞油切成塊，放入鍋...

1、準備材料：鮮人蔘3根，母雞1000克，姜1塊，紅棗5顆，枸杞10克，清水適量，鹽少許。2、雞洗淨剁成大塊，控幹水分，備用。3、姜刷洗掉泥沙，拍碎。4、用小毛刷將人蔘表面的泥沙刷洗乾淨，備用。5、紅棗洗淨...

1、首先需要把雞肉洗淨剁小塊，人蔘洗淨切片，薑切片，枸杞浸泡10分鐘，紅棗洗淨備用。2、然後再將鍋中倒水，水熱放入雞肉、料酒焯水2分鐘，撈出備用。3、然後砂鍋內放入雞肉、人蔘、薑片，再倒入適...