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發表於:2022-09-26
1、原料:蟹寶2只、芝士碎100克、土豆60克、胡蘿蔔20克、鹽、味精、胡椒粉、煉乳、蟹殼各適量。2、把買回來的半成品蟹寶取出蟹肉,切成小顆粒。另把蟹殼治淨,下入開水鍋裏煮一會兒,撈出來瀝...
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發表於:2018-03-24
1、蟹寶是一種用螃蟹、芝士等食材製成的菜餚,它也是一種亞洲漁港西式快餐產品。2、就是以完整蟹殼為底,將蟹肉拆出放進蟹殼中,加上適量的芝士和土豆泥放進烤箱烘烤即可。然後在上面撒上飛...
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發表於:2023-11-01
蟹寶是指螃蟹腹部內的蟹黃。蟹黃是螃蟹腹部的卵巢,顏色呈現為橙黃色,質地濃稠,味道鮮美,常用作食材,被視為一種美味的食物。在中國菜餚中,常用蟹寶製作蟹黃炒飯、蟹黃醬、蟹黃豆腐等菜品,深受...
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發表於:2023-04-09
1、用冰箱保存螃蟹選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,温度保持5度-10度,蓋上濕毛巾保存即可。先挑選活力不足的吃,活力足的螃蟹可繼續保存。2、選...
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發表於:2018-02-15
1、材料:珍寶蟹一隻700g、紅油10g、豬油5g、小米椒10g、葱油5g、葱花5g、薑片5g(1*1cm菱形片)、雞粉3g、蠔油3g、東古醬油5g、辣妹子10g、料酒10g、幹澱粉10g、色拉油300g、姜條15g(3cm條)...
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發表於:2022-02-11
1、珍寶蟹清蒸的話,其實時間並不需要太久,因為珍寶蟹蒸久了肉容易散掉。此外,珍寶蟹不用高壓鍋,容易把肉變成殘渣,失去鮮味,口感不好,普通鍋蒸15分鐘就可以了。2、珍寶蟹(DungenessCrab)是產自...
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發表於:2022-02-05
1、準備豆醬炒珍寶蟹原料:珍寶蟹1只(重約600克),雞蛋3個。調料:香葱花4克,味鮮素5克,潮州豆醬50克。2、將珍寶蟹猛火蒸10分鐘至熟,取蟹殼備用。3、將蒸熟的蟹放入冰水中浸泡20分鐘。4、雞蛋加...
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發表於:2022-02-01
1、腸胃不好的寶寶不要吃蟹寶媽們應該都知道,螃蟹屬於涼性食物,吃多容易加重腸胃負擔。如果寶寶有腹瀉、腹痛的症狀,更應該避免吃蟹。2、感冒、發燒的寶寶不要吃蟹如果寶寶患有感冒、發熱...
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發表於:2021-12-23
1、寶寶有濕疹期間,不建議哺乳媽媽吃螃蟹這一類水產品。因為螃蟹屬性偏寒,而且是一種容易致敏的食物,如果此期間哺乳媽媽食用螃蟹會造成乳汁質量改變,而小寶寶吃了這種母乳,極有可能使濕疹...
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發表於:2022-05-05
1、首先要將螃蟹洗乾淨開蓋去除蟹腮、蟹胃、蟹心,將處理好的螃蟹切成小塊,放到乾淨容器裏。2、在螃蟹上均勻撒一層生粉,撒點薑絲,蒸鍋內水開後入鍋,大火蒸八到十分鐘。3、螃蟹出鍋,撒上小葱...
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發表於:2019-07-07
1、餵養小螃蟹寶寶,選擇小顆粒魚飼料最方便,並且搭配魚乾和蝦乾一起喂,也能喂新鮮的河蝦、魚肉、螺螄肉,一週喂一次就夠了。2、在餵食後一天,就需要將小螃蟹沒有吃完的食物,從缸中清理出去,並...
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發表於:2021-11-21
1、產地不同珍寶蟹主要產於美國的加利福尼亞,俄勒岡,華盛頓州等地。這種蟹只生活於從阿拉斯加的阿留申羣島到南加利福尼亞的太平洋東北部水域。麪包蟹主要分佈在太平洋海域,香港水域亦可...
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發表於:2022-05-04
1、螃蟹洗乾淨,開蓋去蟹腮蟹胃蟹心,將洗淨後的螃蟹切成小塊。2、在螃蟹上均勻抹上生粉,撒薑絲,蒸鍋內水開後入鍋。3、大火蒸八至十分鐘,螃蟹出鍋,撒上葱花和少許蒸魚豉油,另起鍋燒熱。4、離火...
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發表於:2021-12-04
1、把珍寶蟹用毛刷沾清水刷乾淨。2、洗乾淨後一個手按住螃蟹,另一個手用剪刀插入螃蟹的嘴巴捅到底然後向上用力翹起把蓋子掀掉它就死了。3、把蟹的肚子朝上,用刀從中間劈一下(不要把蟹的...
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發表於:2021-11-18
1、吃螃蟹最好不要喝加多寶,因為螃蟹本身是性寒的食物,加多寶又是涼茶,兩個涼的在一起喝,對身體很不好。2、大閘蟹實際上是歸屬於寒涼的食材,如果是本身在月經期就儘可能的要少吃一些大閘蟹...
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發表於:2022-02-15
1、珍寶蟹一隻、鹹蛋一個、蒜頭半個、食用油一勺。2、撬開蟹殼,清洗乾淨,切成塊狀,一條腿一塊,裝盤。蟹殼不要扔掉。3、鹹蛋放小碗裏打散,蛋黃很硬不容易打散,可以用刀背壓扁切碎,加入蒜末,全...
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發表於:2022-02-18
1、原材料食物:大閘蟹一隻、稻米。調味品:薑片、鹽、黑胡椒粉。稻米清理乾淨後,能夠侵泡三十分鐘,以減少熬煮時間,不泡也可以啊。整理大閘蟹:先清洗乾淨機殼,再扒開蟹殼,除去嘴、胃、腮。蟹身...
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發表於:2019-01-23
1、提前準備生雞蛋一個,牛乳50毫升,蟹柳80克,多種多樣蔬菜水果碎或紅蘿蔔碎也可。將這種食物先後倒進小麥麪粉中,攪拌均勻預留。熱鍋冷油,燒開後將麪漿倒進鍋中鋪平勻稱,雙面各煎煮一分鐘模...
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發表於:2019-02-20
1、主料:青蟹3只,大米1.5杯,芹菜末適量,米酒1湯匙,鹽適量。2、蟹鉗相當有力,草繩捆綁。解繩之前,先用筷子扎進蟹嘴,一會兒就不動了。再來解繩子。3、青蟹用刷子刷淨表面海泥。4、打開蟹殼,去掉...
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發表於:2024-03-13
大閘蟹的寶寶一般在孵化出來後需要成長一段時間才能夠食用。一般來説,寶寶螃蟹在孵化後的10-14天左右會逐漸長大,這時候它們的體型會比較小,外殼也比較柔軟。如果想要吃到更肥美的寶寶螃...
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發表於:2022-08-05
1、先把珍寶蟹用毛刷沾清水刷乾淨。2、洗乾淨後一個手按住螃蟹,另一個手用剪刀插入螃蟹的嘴巴捅到底然後向上用力翹起把蓋子掀掉它就死了。3、把蟹的肚子朝上,用刀從中間劈一下(不要把蟹...
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發表於:2022-03-22
1、首先就是外形上的區別,珍寶蟹的體積一般都比較大,而且珍寶蟹的顏色更深一點。梭子蟹的體積一般比較小,和我們日常生活中見到的大閘蟹差不多。2、還有就是珍寶蟹和梭子蟹的口感也不一樣...
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發表於:2019-08-24
1、做法步驟:將蟹洗淨,去蟹殼內污物內臟,斬件,並從蟹腿處橫切剖開。加自制蛋黃米漿以水抓勻。將過漿蟹入滾油炸至金黃。將肉葱與薑片、蒜片爆炒,將炸後的蟹加入一起翻炒,同時下自制醬汁、起...
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發表於:2022-08-05
1、珍寶蟹的背蓋長度應不小於16釐米,相當於500克大小。珍寶蟹最大可達1.5公斤。只有雄性珍寶蟹可以捕撈(雄蟹具有V形腹蓋,或稱蟹臍,而雌蟹為大而圓的腹蓋)。2、DungenessCrab的中譯名為珍...
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發表於:2022-04-06
1、挑選螃蟹一定要買活的,看起來很有活力的那種。2、螃蟹處理好,瘦肉末、小葱芹菜末、生薑片、都準備好備用。3、大米洗乾淨加水熬煮。煮開後倒入瘦肉末、乾貝。4、煮到大米看起來開花了...