豆乾條的精選

1、材料：五香豆乾(4塊)、鮮魷魚(2條，288克)、青蒜(1根)、芹菜(1根)、青椒(1只)、紅椒(1只)、薑蓉(1/2湯匙)、蒜蓉(1/2湯匙)。醃料：白胡椒粉(1/8湯匙)、薑蓉(1/3湯匙)、鹽(1/6湯匙)、料酒(...

1、食材：土豆1個、青椒適量、辣椒幹適量、鹽少許。2、土豆洗淨去皮。3、處理好的土豆切成條。4、開水鍋裏面焯燙變色。5、油鍋裏面煎成表面發脆的金黃色。6、青椒切成條，辣椒幹改刀成小...

1、土豆洗淨削皮，切成1釐長左右的長方條，芹菜摘葉洗淨切段備用，紅椒切圓段。2、把土豆條用澱粉和少許鹽拌一下，然後坐鍋熱油，要多些油，因為土豆條是炸熟的。3、注意掌握火候，別炸糊了。為了讓...

1、乾粉條用温水泡最快。温度大概在40℃—50℃左右即可。2、在水裏面放入一些食用鹽和澱粉，然後用筷子攪拌一下食鹽和澱粉，為了讓粉條快速泡發，還可以吸附粉條上面的一些細菌和雜質，讓粉條...

1、材料：中等大小的土豆2個，香葉幾片，孜然粉、辣椒麪、香葱、油、鹽適量。2、土豆去皮，切成粗條，用流水衝去表面的澱粉。3、放入鍋中煮熟，煮的時候加幾片香葉，煮的時間不宜太長，五分鐘足夠了。...

1、從超市購買品質上等的幹豆皮。2、打開電熱水壺，燒一壺熱水。取100g的幹豆皮放入乾淨的盆裏。3、把剛燒好的熱水倒進盛幹豆皮的盆裏，加水至剛剛沒過豆皮。用筷子把豆皮拌一下，使受熱均...

黃豆芽炒粉條具體的做法：1、準備一把乾粉條，放在盆裏，倒入沸水，浸泡5-10分鐘左右，然後放在一邊使用。2、準備一把豆芽，用清水洗淨，然後拔出瀝乾放在盤子裏備用。3、準備一個青椒和紅椒，洗淨切...

要製作一道美味的幹鍋土豆條，首先需要準備以下食材：土豆、青椒、紅椒、幹辣椒、姜蒜、醬油、白糖、料酒、鹽、花椒、五香粉、生抽、澱粉和食用油。第一步是準備土豆。首先將土豆去皮，然後...

1、做法一：原料：土豆2個、香葉、孜然粉、辣椒麪、香葱、油、鹽。做法：土豆去皮切成粗條後，用流水衝去土豆表面的澱粉。將土豆放入鍋中煮熟，煮時在鍋中加幾片香葉。煮五分鐘後撈出土豆並控幹...

1、食材：掛麪、葱、香菜、麻將、香油、生抽、鹽、味素、胡椒粉、榨菜、花生油。2、材料準備，葱和香菜切段備用。3、用香油把芝麻醬調成糊狀(也可用白開水調和)。4、碗中放入醬油，胡椒粉，鹽...

1、挑選好土豆，最好選用略長的橢圓的土豆，這樣子切出來的土豆條比較長，吃着也過癮些，洗乾淨然後把土豆削皮2、接下來就是把土豆切成條。3、把小盆裏放入清水，加入一小勺食鹽，輕輕攪拌，讓食鹽...

1、豆皮又稱千張（thinsheetsofbeancurd），由於在特質工具內層層壓制，出品時候看起來有千百張疊加在一起而在安徽等地稱為千張，北方某些地方稱為豆腐皮。它是一種特殊的豆制食品，是一種薄的豆...

1、主料：土豆（黃皮）500克，調料：植物油30克，鹽5克。2、土豆去皮洗淨。3、用切花刀的工具切成花式土豆條。4、切好的土豆條放入清水中洗一下。5、鍋裏放適量水燒開，加入適量鹽。6、土豆放入開水...

1、食材：胡蘿蔔１個、洋葱半個、辣椒１個、麪條適量、醬油、食用油、適量鹽。2、麪條煮至７成熟撈出加食用油攪拌均勻。3、熱鍋加入大蒜炒至變色，加胡蘿蔔炒至７分熟，倒洋葱和辣椒翻炒一下。4、菜...

1、把乾魚切好，用冷水泡十分鐘去去鹹味。2、熱鍋冷油，開中火把魚倒進去煎至倆面黃。3、煎黃後倒入一小碗清水，不要翻動它，不然會有腥味，加清水的同時把剁辣椒和大蒜放進去同樣的不要動魚，蓋...

1、食材：土豆2個、孜然粉適量、幹澱粉50克。2、土豆去皮洗淨。3、把土豆切長條，涼水浸泡一下，去土豆裏表層的澱粉。4、土豆條撈出控水。5、鍋中加水，水開後倒入土豆條焯水，撈入涼水泡一分鐘...

1、鍋里加涼水，放些大白菜，一同煮，也可以放幾片蘿蔔；水熱了但不開，就把乾麪條放進去煮，這樣麪條就不會夾生。2、胃難受是乾麪條沒煮熟，也不軟和，所以吃後會胃難受；如果湯麪條，最後往裏面倒調味菜...

1、主料：幹豆腐適量、辣椒麪適量、孜然粉適量、白芝麻適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量。2、焯燙幹豆腐。3、幹豆腐撈出，切成幹豆腐絲。4、鍋中放油燒熱，放入辣椒麪、孜然粉、白芝麻，炒出...

1、粉條提前泡水。2、白菜洗淨片成薄片。3、幹豆腐洗淨切三角塊。4、豬肉切片，葱末、薑片。5、熱油鍋，放入肉片煸炒。6、放入葱姜炒香。7、放入白菜翻炒。8、放入花椒粉翻炒。9、倒入醬...

1、材料：速凍土豆條、幹辣椒、葱、姜、生抽、花椒、孜然粉、辣椒粉、油。2、將油燒至六成（手掌放鍋上端感到有明顯熱氣），將土豆條放入，慢慢炸至外皮焦脆，撈起。3、炒鍋中留少許油，燒熱後放辣...

1、準備土豆2個（400g），香菜200g，鹽2茶匙（10g），油半碗（250ml，實耗30ml）。土豆削皮，洗淨，切成8-10cm長、筷子粗細的條。在大碗中加入1茶匙（5g）鹽，調成淡鹽水，將擇好的土豆條浸泡30分鐘，撈出充分瀝乾水分。...

1、首先把要用的土豆準備好，並洗淨。2、然後再把洗淨的土豆去皮。3、然後用左手按住，右手把整個土豆都切成片。4、然後再將切成片的土豆擺好。再以垂直的方式，把土豆切成條。5、然後再把...

1、白豆腐乾是適合滷豆乾的。2、滷豆乾的話最好是可以用鹹一些的，因為味道越鹹的話它裏面的味道就會更好吃，吃起來的整個口感也就會比較好，另外還可以試一下用甜味做出來的也相對來説比較...

1、工具/原料：幹豆腐3-4張，乾淨的棉線，燒烤料適量，辣椒麪適量，熟芝麻適量，孜然粒適量。2、將幹豆腐洗一下，捲起來，末尾保留2-3釐米，切一字刀後再打開，再豎向捲起，用棉繩紮緊。3、鍋中燒水，水開下入...

1、土豆，乾紅辣椒，葱花，蒜瓣，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，生薑粉，生抽，鹽，雞精各適量；2、做法：土豆洗淨去皮，切成1釐米粗，5釐米長的條，將土豆條浸泡在鹽水裏半小時，然後取出晾乾。不粘鍋燒熱，加入比平時多一點...