青蒜的精選

1、老豆腐1塊。輔料：青蒜5根。調料：郫縣豆瓣醬、醬油1勺、白糖1勺、幹辣椒、薑絲、油。2、將豆腐切成2釐米見方的小塊，青蒜切成大斜片備用。3、將豆腐放入鍋中煎至兩面金黃，然後用留下的油...

1、主料：鴨血300克。2、輔料：青蒜50克、胡蘿蔔1根。3、調料：色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、姜適量、蒜適量、生抽適量。4、鴨血稍微沖洗一下，切成條備用。5、青蒜斜切成條，胡蘿蔔去皮切...

1、豆乾切片，辣椒切丁，蒜白部分斜刀切片，蒜葉切段。2、鍋中放油燒熱，放蒜白和辣椒炒出香味後，倒入豆乾翻炒。3、淋入料酒爆香，如果鍋還太熱就加入少許清水以防燒鍋，加入少許蠔油和黃豆醬繼續...

1、用料：青蒜半斤、肉絲2兩、料酒2勺、薑末若干、糖5克、生抽2勺、老抽1勺、雞精若干。2、肉絲加料酒、生抽、雞精、薑末和生粉。3、攪拌均勻後備用。4、青蒜切段。5、先下油鍋肉絲爆炒...

1、青蒜洗淨,用刀拍鬆,切段備用。2、肉切絲,加少量鹽,醃製備用。3、雞蛋加熟芝麻,少量鹽,打散備用。4、鍋內放少量底油,油熱後倒入雞蛋液,滑散成塊後盛出備用。5、鍋內放入少量底油,倒...

1、露地青蒜播種時間：為提早上市，延長市場供應時間，應安排不同季節分批播種。北方分兩個時期播種：一是早青蒜（早秋播種），一般在7月下旬至8月上中旬播種，10月上旬至11月上旬上市；二是晚青蒜（秋播），...

1、主菜很簡單，油菜和自己種的青蒜2、高筋麪粉用適量清水和成光滑的麪糰，醒20分鐘左右（普通麪粉也可以的）3、擀成大圓片4、摺疊起來5、切成寬條6、將麪條煮熟，將熟時放入油菜。盛入碗中，放入...

1、小龍蝦400g、油適量、醬油適量、花椒麪適量、乾紅辣椒2個、白糖適量、八角2個、青蒜兩個。2、買來的龍蝦放水盆裏養3一4個小時，養出泥土，再用刷子刷乾淨，挑出背上—根筋，洗好備用。3、...

1、食材：青蒜適量，豬肉適量，食用油適量，食鹽適量，醬油適量。2、首先，將青蒜用清水洗乾淨，再用菜刀切成均勻的小段，放入盤中備用。3、然後，將豬肉取出，放入清水中進行清洗，清洗完後用菜刀將豬肉切...

1、青蒜怎麼保存：冷藏法。將蒜充分預冷後，裝入筐或板條箱內，或直接堆垛在貯藏的貨架上，使庫温控制在1℃左右。2、快速降氧法：將蒜堆放好並用塑料帳密封后，連續抽氧灌氮3—4次將帳內含的氧量...

青蒜可以搭配以下食材炒出美味的菜餚：1.青蒜炒肉片：將豬肉或牛肉切成薄片，搭配蒜蓉和青蒜炒熟，口感鮮嫩。2.青蒜炒蝦仁：將蝦仁炒至變色後加入青蒜，搭配醬油和香油調味，既有蝦的鮮美又有青蒜的...

1、買回來的青蒜葉，如果使用不完的話，不要將他清洗掉，我們應該找一個空瓶子將青蒜葉插到空瓶子中，瓶口的鬆緊直到可以插進去一個手指就可以了。2、然後我們可以將瓶子中倒入一釐米高的水，只...

1、用料：臘肉300克、青蒜2棵。調料：食鹽1/4茶匙、味精1/4茶匙、蒜2瓣、姜粉少許、植物油少許。2、將臘肉洗淨放入滾水中煮十分鐘，瀝乾切成薄片；將青蒜洗淨切成3公分的段待用。3、起油鍋，鍋...

1、材料：芋頭、青蒜適量。2、調料：六月鮮豆瓣醬、六月鮮生抽、糖、色拉油、麻油。3、將芋頭洗淨。4、青蒜切成細末。5、洗淨的芋頭放入蒸鍋中蒸熟，切成片狀。6、油鍋倒油燒熱，放入芋頭翻炒...

1、原料：五花肉450克，青蒜苗100克，青紅椒4個，生薑1塊，豆豉1湯匙，大蒜粒2瓣，豆瓣1湯匙，大葱3段，甜麪醬2茶匙，黃酒2茶匙，醬油2茶匙。2、將肥瘦相連的帶皮豬肉刮洗乾淨，放入湯鍋內，煮10分鐘。3、至八成...

1、主料：千張2張；輔料：青蒜，鮮青紅椒，葱；調料：鹽，味精，料酒。2、準備材料：千張、青蒜、青紅椒、葱。把千張切絲，青蒜切段，青紅椒切滾刀塊。3、炒鍋上火到低油，油熱爆香葱末，隨之倒入青紅椒和青蒜翻炒...

1、材料：蘿蔔乾120g，青蒜50g，幹辣椒2個，紅辣椒50g，豆豉20g，臘肉120g，葱薑蒜適量，油。2、蘿蔔乾用水洗去上面的鹽分。臘肉切片，豆豉剁碎，辣椒切碎，青蒜切段，葱姜切成米碎，蒜拍碎；3、鍋燒熱，加入油，小火...

1、在夏季栽培的青蒜，應選擇耐熱及抗性強的品種。播種期一般在5～8月中旬，具體時間要依據海拔高度而定（一般在海拔600米以上較好）。山區夏季生產青蒜，海拔越高，温度越低，對青蒜的發育越有利，而且...

1、主料：豬裏脊肉200克，青蒜苗200克，木耳50克。輔料：生抽3勺，澱粉2勺，鹽適量，老抽1勺。2、豬裏脊肉切絲，加澱粉，鹽醃製片刻，鍋裏油温稍熱後放入肉絲翻炒斷生。3、放入調料，葱花翻炒入味。4、放入...

1、首先將青蒜剝到只留一層嫩皮後洗淨。2、然後撒上鹽拌勻。3、在陰涼處靜置一天，控控蒜的水氣，將水分倒掉，晾乾水氣。4、將洗淨的玻璃罐子靜置倒放直至晾乾，倒入醋、白糖攪拌均勻。5、最...

1、食材，千張二張，青蒜少許，培根少許，食用油適量，鹽、料酒適量，雞精適量。2、將千張切成絲，青蒜切成寸段，蒜白與蒜青分開擺放，培根切成小塊；3、將千張絲放入鍋中，加入適量的清水，淋少許料酒，大火煮...

可以做青蒜炒五花肉，具體做法如下：1、主料：青蒜200克、五花肉500克。調料：花椒、大料、薑末、鮮醬油、鹽、花椒粉、雞精。2、五花肉洗淨，鍋中加水、花椒、大料小火煮15分鐘左右。取出，涼一會...

1、露地青蒜播種時間：為提早上市，延長市場供應時間，應安排不同季節分批播種。北方分兩個時期播種：一是早青蒜（早秋播種），一般在7月下旬至8月上中旬播種，10月上旬至11月上旬上市；二是晚青蒜（秋播），...

青蒜可以通過以下方法做得好吃：1.清炒：將青蒜切段，放入熱鍋中翻炒，加入適量的鹽和少許味精，炒至青蒜變軟即可。2.拌醬：將青蒜切細碎，加入適量的蒜蓉、生抽、醋和少許糖，攪拌均勻即可。3.紅燒：將...

1、青蒜30克、香乾200克、剁椒20克、大蒜15克、生抽15克、雞粉5克、油20克。2、各式材料，洗淨備用。3、香乾斜刀切片，青蒜葉切寸段，大蒜去皮切片。4、坐鍋點火，三成熱的時候，下剁辣椒，蒜片翻...