南北方的精選

1、臘月二十三是北方的小年，大部分的南方地區的人們過小年是在農曆臘月二十四。而在江浙滬地區“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年。而南京地區稱正月十五的元宵節為小年，雲南部分...

1、北方酸菜做法：白菜洗淨晾乾處理好後用開水燙一下，而後晾涼放入容器中壓緊實，第二天注入清水，密封好，温度5-10度的環境下醃製30天即可。2、南方酸菜做法：芥菜清洗乾淨，晾曬至葉子變軟，用食用...

1、立春蘿蔔湯民間素有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的習慣，立春屬乍暖還寒之際，在南方，立春這天都會燉點蘿蔔湯，美其名曰“立春蘿蔔湯”。在南方，蘿蔔湯是一款家常食補湯品，主要食材是白蘿蔔。常見的...

1、影響因素有：車輛、船舶、飛機的尾氣、工業企業生產排放、居民生活和取暖、垃圾焚燒等。城市的發展密度、地形地貌和氣象等也是影響空氣質量的重要因素。2、附空氣質量標準：環境空氣質...

1、不同地區送日子，男方需要拿的東西有所不同：2、南方地區大多數的地方聘禮其實就是送彩禮，三金、豬肉、花生、酒水等。3、北方地區彩禮就是給孃家人的彩禮錢，基本上是用紅紙包着的，還有一...

1、掃塵“塵”與“陳”諧音，故而掃塵旨在除舊迎新，拔除不祥。掃帚將牆壁上下掃乾淨、擦洗桌椅、沖洗地面……各家各户都要不留死角地徹底清掃，做到窗明几淨。同時小年的這一天，也有“有錢...

1、地理因素：不同的緯度位置和海陸位置,造就了中國各地區不同的氣候條件。中國南方氣候濕熱,盛產水稻,因此以大米為主食；北方氣候相對乾冷,適宜小麥等作物生長,因此以麪粉為主食。2、民...

1、秦嶺—淮河一線，就是常説的中國南北地理分界線。此線南北，無論是自然條件、農業生產方式，還是地理風貌以及人民的生活習俗，都有明顯的不同。2、秦淮以北的大部分地區，河湖冬季結冰，每當冬...

1、南方人的菜餚，多以精緻細微見長，並格外講究情致，最大的特點就是選料講究。也許是因為南方山水清秀、色彩豐富的緣故，南人的美學理念也多以柔和淡雅見長。南方的菜餚自然也打上這鮮明的...

1、正月十五（元宵）那天中午或者晚上吃都可以的，主要看各地的習俗。2、餃子可分為南北兩派，從餃皮、餡料到做法都各有不同。南方餃子外形細小，餃皮薄而滑溜，餡料以豬肉為主。作為小吃，你也可以...

1、花生播種時間：南方在3月份左右和7-8月份，北方在4月下旬至5月上旬。2、由於各地區天氣狀況不同，導致花生栽培技術有所差別：（1）南方花生一年可以播種兩季。①春季在農曆三月份左右播種，春花...

1、北方有諺語“冬至餃子夏至面”，有冬至日吃餃子和餛飩的習俗；南方在冬至有吃湯糰等甜食的習俗，冬至日會食用以米麪製成的圓形食品，即“湯糰”、“糰子”、“團圓子”。2、冬至，又稱“冬節...

1、南方吃春菜：在珠三角，有“春分吃春菜”的説法。春分，眾所周知是二十四節氣中的一個。從這天起。開始“晝夜平分”，之後日長夜短，到冬至日短夜長。春分之時，春雷始發，萬物生長，正是吃春菜的...

1、由於中國北方在更長時間裏是國家政治中心，受官氣影響較重，因此小年多為臘月二十三；相反，南方遠離政治中心，小年便為臘月二十四。而南方地區水系發達，沿湖居民和水上船家較多，他們的小年定...

豆腐皮是中國一大傳統美食，並且它還是製成我國南北方多種名菜的材料，它含有豐富的營養，因此深受人們的喜愛。下面就讓我們一起來認識下豆腐皮的多種做法吧。豆腐皮是我國特色的豆製品，成就...

1、清朝的皇帝從雍正年間開始，每年臘月二十三在坤寧宮祀神，為了節省開支，皇帝順便把灶王爺也拜了。以後王族、貝勒隨之效仿，於臘月二十三祭灶，自此開始有了官民在不同日子過小年的分別。2、...

1、如果是北方乾燥地區，牛肉乾保存得當的話可以保質2個月左右，如果是南方，最好是風乾牛肉乾的水分再保存。風乾的方法是把裝着牛肉乾的紙袋或塑料袋口打開風乾，這樣能保存1個月，不過要隨時...

1、原來，在古代有“官三民四”的説法。也就是説，當官的過小年是臘月二十三，老百姓則要等到臘月二十四。2、到後來，“官民”的説法被淡化，但北方離皇帝比較近，就延續了“官三”的傳統，小年在臘...

1、南方大部分地區都在臘月二十四，南方供桌上的祭品也很有地方特色，都是常見的年糕、餈粑之類軟軟糯糯的東西，它們也可以起到黏住灶王爺嘴的作用。2、大部分北方地區的小年，都定在臘月二十...

1、葡萄樹斷根通常在果實成熟之後，北方地區在每年的9～10月份進行，南方地區在10～11月份進行，具體以當年的氣温決定。2、斷根施肥可以選擇施充分發酵後的農家肥，施肥量根據實際情況自行確定。3...

1、我國南北方自然分界線的河流是秦嶺—淮河一線。2、淮河位於中國東部，介於長江與黃河之間，是中國七大河之一。古稱淮水，與長江、黃河和濟水並稱“四瀆”，是中國七大江河之一。據傳説，淮河...

1、北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。目前，市場上供應的大多數是糯米粽。在農村中，仍然習慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數也採...

1、吃仙草。廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，脣形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由於其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。將其莖葉曬乾...

1、南方啤酒鴨做法2、北方啤酒鴨做法方法/步驟1南方啤酒鴨做法：把鴨切成小塊，香菜，紫蘇，葱，姜都切好備用。鴨子韌性高，先用高壓鍋，燉半個鍾，然後把水倒了鍋裏放油，放入鴨肉，姜，蒜，爆炒10分鐘，再放入...

1、南北方分界線是依據氣候來劃分的。在中國中部橫亙着一條東西走向的山脈——秦嶺。它就象一堵“擋風牆”阻止冬季冷空氣南下，攔截夏季東南季風的北上。2、亞洲與歐洲：烏拉爾山脈，烏拉爾...