韓醬的精選

1、用料：鵪鶉蛋一盤，適量醬油（生抽）、糖稀（白糖亦可），大料半塊，大葱一段，蒜瓣兩顆，幹辣椒、茶葉少許。2、鍋里加水，放入鵪鶉蛋，水大約是鵪鶉蛋的3倍左右。燒開後，煮5分鐘。3、將煮好的鵪鶉蛋取出，剝...

1、食材：墨魚仔一盤，洋葱一個，葱一根，韓式辣椒醬3份，味啉或米酒2份，蜂蜜1份，老抽1勺，芝麻油少許，芝麻少許，韓式辣椒粉1勺。2、按照3份辣椒醬，2份味啉或者米酒，1份蜂蜜，1大勺老抽的比例，調成醬汁。3、...

1、韓國辣椒粉100公克，糯米水200公克，鹽2小匙，果糖2中匙，蜂蜜1大匙。2、將韓國辣椒粉倒入容器內後，再繼續加入糯米水、鹽、果糖（砂糖即可）、蜂蜜一起攪拌均勻即可。3、韓國人特別喜愛他們的辣...

1、原料：三養炸醬麪適量、菜料適量、炸醬適量。2、準備好三養炸醬麪。3、鍋中放水燒熱，放入麪條和菜料包。4、將麪條攪散。5、煮大概5分半鐘。6、將水倒出一部分，留一點水在鍋中，然後放入...

1、韓式拌醬竅門在於韓式辣椒醬、肉碎以及多種調料混合而成。2、主料：韓式辣椒醬200克、肉碎150克、雪梨1個、色拉油30克、熟芝麻30克、蜂蜜20克。肉碎調料：醬油10克、料酒少許、蒜末15...

1、蜂蜜50克，糖稀90克，白砂糖90克，鹽5茶匙，糯米粉80克，極細辣椒粉90克，熟黃豆粉90克。2、調製糯米水，糯米粉80克，温開水100克，攪至完全融合，熬製辣醬，温開水150克，糖稀90克。3、調好的糯米水，攪至呈...

1、用的是韓國辣醬、韓國大醬。2、準備材料：韓國大醬、韓國辣椒醬、牛肉、洋葱、淘米水、土豆、豆腐、豆芽、西葫蘆、蛤蜊、金針菇。3、準備好食材。4、牛肉切薄片，加醬油、糖醃製，洋葱切...

1、先把貝殼泡在鹽水裏後放在暗處3--4小時，使貝殼吐出爛泥，然後再洗乾淨。2、在鍋裏倒買倒4杯水和洗乾淨的貝殼煮。貝殼打開之後，把貝殼和湯分開。3、牛肉切得很細，然後放適當的肉醬後攪拌...

1、主要食材：銀魚、黃酒、甜辣醬、韓式辣椒醬1大匙、油、姜、蒜。2、把銀魚用水清洗泡軟，水裏加點黃酒。3、準備甜辣醬2大匙和韓式辣椒醬一大匙。4、油潤鍋燒熱轉小火，姜蒜爆一爆後把銀魚...

1、材料：肉餡150克、葱伴侶醬100克（韓式用：炸醬）、料酒、糖、姜、小葱、蒜、等。蔬菜：青椒、芹菜、洋葱、胡蘿蔔等。2、油鍋燒熱，倒入油1勺，待油燒熱後，放入薑片、小葱、蒜炒香，放入肉餡，料酒，煸...

1、先把上好的肉（豬肉），土豆，元葱切成丁，然後用鹽、料酒、澱粉（為了保證肉的鮮嫩，所以一定要少）。2、等油八成熱後，先放些薑末，再把剛才的肉丁放進去，用炒勺推一下然後倒少量的醬油提色，馬上倒入春...

1、原料：辣椒麪200克、生抽100克、老抽50克、蒜瓣、生薑、葱白各50克、白糖40克。2、辣椒麪放在小盆內，加入適量開水浸透，待用。3、葱白洗淨，切段；生薑泡皮，洗淨，用刀拍鬆；蒜瓣洗淨，控盡水分。4...

1、材料：牛肉1000g，大葱1根，生薑少量，大蒜1頭，白蘿蔔適量，線椒6根2人份，釀造醬油250毫升，白糖2大勺。2、新鮮的牛肉買來之後要在清水裏泡1小時排出血水。泡之前先切成大約8-10釐米大小的塊，不要...

1、首先在鍋中加入各種調料，豆瓣醬，糖，味精，鹽這些調料，煮開後，放入碗中攤涼。2、然後準備好紅辣椒，用到切成小塊。3、大蒜把外皮剝好後備用。4、然後準備好蘋果，把皮削掉後，也要把果核去掉，然後...

1、用料：豬五花50g、土豆60g、韓國真味春醬70g、西葫蘆30g、洋葱30g、胡蘿蔔20g、澱粉1勺、清水1碗、食用油適量、麪條150g。2、土豆切成條，切丁，胡蘿蔔、洋葱、西葫蘆切丁。3、五花肉切...

1、蘋果1個、大蒜1頭、洋葱半個、生抽110g、陳醋30g、韓式辣椒麪60g、白糖80克、黃豆醬110g。2、蘋果洋葱，大蒜打成泥。鍋裏下油煸炒。3、生抽，豆瓣醬，醋，辣椒麪，白糖混合均勻。在洋葱，大蒜，...

1、文蛤沖洗乾淨後用淡鹽水浸泡半日，讓其吐盡泥沙，然後再過清水沖洗，泡於水中備用。2、洋葱、胡蘿蔔、黃瓜、大葱、葫子、生薑切片，青紅辣椒切圈備用。3、豆腐切成正方小塊。4、五花肉切片...

1、原料準備：五花肉100克，胡蘿蔔半根，洋葱1個，黃瓜1根，姜適量，葱適量，麪粉200克，水75克，鹼少許，韓國春醬300克。2、做麪條，稍微加點鹼麪條會更勁道更滑，其實也可以不加鹼的。用麪條機的細面模頭，做...

1、鍋裏放兩大勺油燒熱。2、將適量的春醬放鍋裏，中火不斷煸炒5分鐘，加入一大勺白糖調味，關火後盛出備用。3、五花肉切小丁，姜切末，洋葱、土豆和胡蘿蔔分別洗淨去皮切成小丁，黃瓜切絲備用。4...

1、材料：白芝麻1大匙，韓國辣椒粉100公克，糯米水150公克，韓國味噌2中匙，蕃茄醬2大匙，黑醋1中匙，果糖1大匙；2、做法1：先將白芝麻以微火略微拌炒過取出，再用菜刀以切剁方式讓白芝麻的香氣溢出後，放入...

1、手擀麪250G，鮮蝦仁200G，豌豆一小把。黃瓜半根，胡蘿蔔半根，火腿腸半根，雞蛋一個。葱伴侶醬4湯匙，料酒1湯匙，白胡椒粉1/2茶匙，葱花少許，韓國紅辣醬1茶匙。2、鍋裏放水，大火煮開後放入麪條煮。3...

1、準備食材：韓國辣醬、雪碧、香油、蜂蜜、芝麻。2、將雪碧和韓式辣醬依次放入碗中攪拌均勻。3、然後放入香油再次攪拌均勻。4、接着加入蜂蜜和芝麻攪拌。5、將所有材料攪拌之後能拉絲...

1、鍋中加入適量水，加入一瓶蓋白醋，加入雞蛋，煮開後再煮5分鐘，撈出放入涼水中，冷卻後去掉蛋殼。2、香菜、洋葱、蒜、辣椒切好備用。3、碗中加入5勺生抽2勺陳醋1小勺鹽2小勺糖，加入適量水拌勻...

1、食材準備：大醬(一大勺)，豬肉(一小塊兒)，土豆(兩個)，洋葱(四分之一個)，青辣椒(1個)，豆腐(半塊兒)，淘米水。2、製作步驟：土豆切片或丁，豬肉切丁，約黃豆大小，洋葱切絲，青辣椒切段，豆腐切塊兒；放入土...

材料：春醬180克、土豆1個、洋葱1個、胡蘿蔔1根、西葫蘆1/2個瘦豬肉180克、大葱1段、植物油4大勺、水1小碗、濃稠水澱粉2大勺。做法：1、所有蔬菜洗淨，切成約2釐米見方的丁，豬肉也切成2釐米...