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發表於:2022-01-26
1、洗好豆嘴。2、少許油加入花椒。3、下入豆嘴兒。翻炒。4、加生抽。5、加蠔油。翻炒均勻。6、加糖一小勺。7、加鹽。炒均勻。8、剛開始用大火,菜下鍋後可改中小火。後面可以蓋上蓋子悶...
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發表於:2018-08-26
1、食材:豆嘴兒300克,五花肉150克,大料2個,花椒少許,大葱一段,麪醬2茶匙,生抽1茶匙,料酒1茶匙,白糖少許,青椒一個,小米辣2個,蒜薹兩根。2、將豆嘴兒清洗乾淨,去掉豆皮。3、鍋里加入適量的底油,放入五...
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發表於:2021-10-09
1、肉沫豆嘴。材料:豬肉300克、黃豆芽600克、葱薑蒜適量。做法:黃豆芽洗淨備用。豬肉剁餡,加入調料攪拌成餡備用。鍋裏放少許油,葱薑蒜炒出香味後加入肉餡,生抽老抽適量,翻炒至微焦。加入適...
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發表於:2022-01-28
1、食材:黃豆嘴450克,胡蘿蔔80克,洋葱80克,香葱2根,老抽10克,生抽15克,鹽5克,玉米澱粉5克。2、買來的黃豆嘴用清水浸泡後,清洗備用。3、把玉米澱粉放進碗裏,加入清水攪開。4、胡蘿蔔切成丁。洋葱...
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發表於:2018-08-31
1、形態特徵不同,鷹嘴豆,一年生草或多年生攀緣草本,植株高1-2米,莖直立,多分枝,被白色腺毛。種子黃棕色,呈不規則橢圓形,上有如鷹嘴般的凸起。種子、嫩莢、嫩苗均可供食用;黃豆,一年生草本,植株高...
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發表於:2022-01-05
可以做五香鷹嘴豆,具體做法如下:1、主料:鷹嘴豆100g。配料:姜1塊、香葉4片、花椒1小把、八角2個、幹辣椒1個。調料:鹽適量。2、鷹嘴豆用清水浸泡過夜,至顆顆飽滿、膨脹;3、將配料洗淨,放入茶包...
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發表於:2019-09-11
1、材料:豆嘴、胡蘿蔔、蒜、姜、蠔油、鹽、油。2、將所有的材料全部準備好。3、將準備好的蒜和姜切末備用,新鮮的胡蘿蔔清洗乾淨後切丁備用。4、鍋內加入適量的油,油熱了以後,加入姜炒香。...
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發表於:2017-12-14
1、呈淡黃色,種子被白色短柔毛,黑色或褐色,具皺紋,一端具細尖的比較好。2、鷹嘴豆,為豆科草本植物,又名桃爾豆、雞豆、雞心豆等,是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一,在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍...
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發表於:2022-12-05
1、原料:黃豆嘴、青紅椒、肉花腸、豆瓣醬、葱、姜、香菜、鹽、雞精、生抽。2、黃豆嘴洗淨備用。3、肉花腸切丁備用。4、香菜切末備用。5、葱薑切片備用。6、青紅椒切丁備用。7、豆瓣醬...
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發表於:2022-09-27
1、鷹嘴豆在公元前2000多年的埃及尼羅河流域就已有栽培,主要分佈在世界温暖而又幹旱的地區。在中東、東南亞和西亞,鷹嘴豆幾乎是最日常食物,在印度是第一大食用豆類作物。而在中國也有很...
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發表於:2022-02-05
1、主料:鷹嘴豆100g。配料:姜1塊、香葉4片、花椒1小把、八角2個、幹辣椒1個。調料:鹽適量。2、鷹嘴豆用清水浸泡過夜,至顆顆飽滿、膨脹;3、將配料洗淨,放入茶包袋封好;4、鷹嘴豆放入鍋中,加足...
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發表於:2019-07-30
1、做豆漿,鷹嘴豆做豆漿是它的常見吃法之一,在製作以前,需要把鷹嘴豆用清水淘洗乾淨,然後放在盆中,加足量清水浸泡24小時,等它泡好以後取出放到豆漿機中,加入清水,選擇豆漿模式,讓豆漿機工作,做...
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發表於:2022-09-26
1、播種膜下5釐米地温,3-4天穩定通過12℃時,即可適墒播種,最佳適播期為4月5-10日。可採用厚0.01毫米、幅寬125釐米農膜,按行株距配置【(15+50+15)+50】×12釐米,一模四行,每穴1-2粒,播深3-4釐米...
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發表於:2018-10-14
1、材料:嫩豆腐一塊、雞湯一碗。2、配料:葱一段、姜一塊、青蒜苗三根、胡蘿蔔半個、火腿一小塊、蒜瓣兩個、鹽適量、胡椒粉適量、水澱粉。3、豆腐切片,放在電餅鐺裏煎兩面金黃。4、火腿胡...
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發表於:2017-11-04
1、原料:鷹嘴豆一把,鹽少許。2、鷹嘴豆用冷水浸泡一晚。3、鍋裏放水,加入泡發的鷹嘴豆和少許鹽。4、煮開後,用小火煮十分鐘。5、然後取出瀝乾水份6、取出電餅檔,先預熱。(這是個簡便做法,如果...
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發表於:2018-02-14
1、材料:鷹嘴豆,幹辣椒,花椒,香葉,茴香,桂皮,生薑、鹽各適量。2、先將鷹嘴豆用清水浸泡2小時以上。3、煮鍋中放入適量清水,置火上,加入花椒、香葉、茴香、桂皮、生薑片、食鹽,再倒入泡發的鷹嘴豆...
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發表於:2018-11-19
1、主料:雞爪1000g,鷹嘴豆400g,滷料1包,清水適量。2、買回來的雞腳清洗乾淨剪掉指甲備用。滷料倒入碗內用清水泡開備用。3、鷹嘴豆提前一個晚上浸泡至軟瀝乾水分。4、鷹嘴豆倒入壓力鍋內。...
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發表於:2023-06-14
1、播種時間。一般鷹嘴豆在春天4-5月,夏天6月,秋天10-11月進行播種,播種前應選擇品質優良,產量較高的種子進行種植。2、種植鷹嘴豆應選在肥沃、排灌方便的沙壤土種植為好,不宜在重茬地與鹽...
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發表於:2022-03-22
1、鷹嘴豆也叫毛豆,剪掉兩頭,鍋中放水,倒入毛豆,加小茴香、丁香、八角、桂皮、幹辣椒、花椒、香葉、鹽。大火煮沸轉小火煮5分鐘。即可煮熟。2、材料:鷹嘴豆、小茴香、丁香、八角、桂皮、幹...
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發表於:2022-01-25
1、首先就是將鷹嘴豆先用清水浸泡一個晚上。2、等到浸泡之後,就是用大火煮開了,然後再用小火煮18分鐘左右,煮到熟透了,就撈出來過一下涼水,將水分瀝乾之後,備用。3、將香椿洗乾淨了,用水煮開...
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發表於:2018-09-12
1、豆乾200g,老抽10ml,豆果菁選醬油10ml,花椒粉適量,辣椒粉適量,孜然粉適量,鹽適量,白砂糖適量,現磨黑胡椒適量。2、豆乾洗淨改刀成小塊,燒一鍋開水,乾子焯下水。3、撈出瀝乾水分,備用。4、鍋中倒...
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發表於:2019-04-22
1、鷹嘴豆種植技術:(1)鷹嘴豆對土質的要求不嚴,只需排水性好、鬆散、透氣的土質就可以,可以選用沙壤土。並且鷹嘴豆抗旱能力很強,澆灌的時候水量不宜過多,保持土壤微濕就可以。水量過大或者有...
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發表於:2021-01-21
1、鷹嘴豆色拉。2、材料:生鷹嘴豆50g,胡蘿蔔一段,芝麻菜一捧,巴薩米克醋1大匙,初榨橄欖油1大匙,鹽1/2小匙3、幹鷹嘴豆浸泡一夜,放入鍋中加一點鹽,沒過鷹嘴豆的水煮10分鐘左右。撈出控水待用。4...
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發表於:2018-10-17
1、呈淡黃色,種子被白色短柔毛,黑色或褐色,具皺紋,一端具細尖。2、食物選擇雖然是再平常不過的小事,可是也是有一定的方法和技巧的,上面就是對什麼樣的鷹嘴豆好的一些介紹,希望朋友們能夠按照...
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發表於:2021-11-09
1、鷹嘴豆提前一晚用清水浸泡。2、把浸泡好的鷹嘴豆,用大火煮開後,轉小火煮15~20分鐘,至完全熟透。撈出過涼水,瀝乾水分備用。3、把香椿清洗乾淨。清水煮開,加少許鹽,將香椿汆燙過水,大約30秒...