蓮豆的精選

1、打算長期保存的蓮豆，一般都要先去掉蓮豆的筋絲，防止存儲過程中纖維老化，也減少纖維吸水,此外，也防止以後蓮豆去筋的麻煩。2、對於短期存儲，常規情況下，就是密封和陰涼保存了。一般把蓮豆...

1、材料：蓮花豆600g、鹽10g、花椒15g、八角5g、香葉4g。2、用加入鹽、花椒、八角、香葉的水把蠶豆浸泡一到兩天，直到蠶豆膨脹不再幹皺。3、重新換水加入鍋中，把蠶豆盛出放入鍋中，加入新的...

1、材料：木蓮籽30克、芽粉、涼白開、糖醋水適量。2、首先準備好木蓮籽，芽粉，涼白開一盆。3、將木蓮籽，芽粉放進一個布袋。4、洗乾淨手，將布袋浸入涼白開，用力捏擠。5、將擠好的水放進冰箱，兩...

1、準備食材：荷蘭豆200g、蓮藕200g、油適量、鹽適量、胡蘿蔔50g、蒜頭20g、白糖半湯匙。2、做法：（1）蓮藕、胡蘿蔔、蒜頭分別切成薄片，荷蘭豆去掉老筋，再清洗乾淨。（2）炒鍋放油，油温後把蒜片炒香...

1、主料：糯米(50克)、蓮藕(80克)、赤小豆(40克)、蓮子(20克)。調料：冰糖(15克)。2、糯米、紅豆分別洗後，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝乾水分；3、蓮子洗淨，用冷水浸泡軟；4、蓮藕洗淨，切片備用；5、...

1、食材：藕1節，豆鼓5克，食鹽5克，葱3克，蒜2瓣，生抽5克，植物油1湯匙，尖椒1個。2、蓮藕洗淨刮乾淨表皮，切薄片備用，蒜頭拍碎去皮，豆豉切碎，尖椒洗淨切成辣椒圈備用，鍋內放入適量的植物油。3、加入蒜頭...

1、蓮藕100克、綠豆芽250克、花生油15毫升、鹽少量、醋10毫升、胡蘿蔔20克、青椒20克、大蒜10克。2、做法：熱鍋放油，放入蒜片爆香。放入豆芽菜翻炒幾下。3、放入醋翻炒幾下。放入蓮藕放...

1、蓮蓬煲黑豆有什麼作用：作用是去胎毒，清孕婦內熱，安胎。2、一次三個幹蓮蓬（無籽，黑色的）一把黑豆，黑豆要先泡好，用高壓鍋壓了15-20多分鐘，煮出來的水有點澀，加點紅糖就可以了。用蓮蓬煮黑豆可...

1、主料：綠豆200g、蓮子50g。2、配料：冰糖適量、清水適量。3、綠豆和白蓮提前泡水二個小時。4、砂鍋內加入泡好的綠豆和白蓮，加入適量清水，水要一次性加到位。5、大火燒10分鐘後改小火燒。...

1、原料：薏米3杯、綠豆1杯、蓮子15顆、糖適量2、將薏米攤開，挑去黑仁及雜質;3、綠豆挑去壞豆和雜質;4、蓮子逐顆檢查、去芯;5、三種食材混合，洗淨，用清水浸泡2小時以上;6、將浸泡好的米和...

1、用料：鮮豇豆、蓮藕各100g、鮮姜100g、幹辣椒1根、生抽、芝麻香油各1茶匙（5ml）、白砂糖2g、鹽2g、油1湯匙（15ml）。2、鮮豇豆洗淨去頭去尾切成8釐米成的段，蓮藕洗淨切成小條，分別放入滾水中...

1、主料：荷蘭豆150克、蓮藕1節、胡蘿蔔半根、香菇4個、蒜腸1小根。2、輔料：油適量、葱適量、鹽適量、五香粉。3、荷蘭豆150克，蓮藕一節，胡蘿蔔半根，香菇4朵，蒜腸1小根。4、把所有食材清洗幹...

1、食材：蓮子100克，綠豆300克，白糖10克。2、綠豆洗淨，去泥沙、雜質；蓮子浸泡一夜，去蓮心。3、蓮子、綠豆同放燉鍋內，加水1500毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮45分鐘，加入白糖攪勻即成。...

1、主料：嫩豆腐250克、豬肥膘肉100克、青豆100克、熟火腿未10克、菠菜葉6片、雞蛋清3個、水澱粉25克、料酒15克、食鹽5克、味精1克。2、取大酒盅20個，盅內抹上熟豬油。將菠菜葉洗淨，用開...

1、主料：大豆50克，豬排骨(大排)200克，蓮藕50克。輔料：香菜25克。調料：鹽5克；2、將排骨洗淨改刀成段；3、蓮藕去皮，洗淨切塊；4、鍋上火放入油，油温五成熱時，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高湯、花...

1、主料：母雞1200克,蓮藕500克,黑豆100克；輔料：棗（幹）15克；調料：姜10克,鹽5克。2、黑豆放入鍋內（不加油），炒至豆衣裂開，洗淨瀝水；3、老母雞宰殺後去毛、頭爪、內臟及油脂，沖洗乾淨；4、蓮藕洗淨，去皮切...

1、清熱解毒，止渴消暑。綠豆蓮子湯是以綠豆和蓮子作為主要食材熬製而成的湯品，具有清熱解毒、止渴消暑的功效，適合夏天飲用。2、綠豆蓮子湯的營養比較豐富，綠豆中的多糖成分能增強血清胃蛋...

1、喝了豆奶可以吃榴蓮，但不要吃多。2、豆奶中含有豐富的蛋白質，可以為人體補充熱量，榴蓮中含有豐富的碳水化合物、維生素、膳食纖維、葉酸以及鉀、磷、鎂、鈉等元素，這兩種食物並不相剋，可...

1、主料主料：雞蛋2個，食鹽4克，酵母6克，椰粉30克，黃油40克，牛奶60克，麪包粉500克。2、將主料除黃油以外的食材依次放入麪包機，揉麪一次。3、結束後加入軟化的黃油粒繼續揉至光滑。4、取出麪糰，團...

1、綠豆洗淨，浸泡三小時；蓮子洗淨去芯，浸泡十五分鐘。如果沒有時間泡綠豆，洗淨後不放油入鍋小火翻炒，稍微冒煙時立刻加涼水。熱脹冷縮同樣可以加快開花。2、大火燒滾水後加綠豆，大火燜十五分...

1、蓮藕3節、紅豆半碗、豬骨500克、蜜棗3粒、陳皮1個。2、蓮藕去皮切小塊，紅豆洗乾淨，豬骨飛水備用。3、陳皮用温水泡軟，用小刀颳去白瓤。4、把所有材料放入湯鍋，註上水，大火燒開，轉小火煲2...

1、材料：紅豆50g、蓮子20g、大米100g、水1000ml。2、調料：冰糖20g。3、將紅豆、蓮子淘洗乾淨浸泡3小時。泡過的蓮子是煮不爛的，正確的方法是，等水燒開以後，直接下入洗淨的蓮子。這樣煮出來...

1、主料：黃豆200克，蓮藕200克，豬排骨(大排)300克。輔料：棗（幹）20克。調料：鹽5克，香菜10克，雞精3克，料酒30克，生抽30克，大葱20克，姜20克，花椒15克，植物油50克。2、將排骨洗乾淨改刀成段；3、蓮藕去皮洗淨...

1、主料：排骨600克、黑豆200克、蓮藕300克。2、輔料：鹽6克、米酒1小勺、紅棗3個、生薑10克。3、排骨洗乾淨，清水煮沸，放入排骨汆燙、去泡沫、去血腥，撈出瀝乾水待用。4、黑豆浸泡1小時，撈出...

1、主料：羊肉（瘦）(500克)，蓮藕(750克)。2、輔料：赤小豆(80克)，棗（幹）(20克)，姜(10克)。3、調料：鹽(2克)。4、羊肉洗淨，切大塊，飛水。5、蓮藕洗淨，切段。6、紅棗洗淨，去核。7、紅豆洗淨。8、所有湯料...