醬配的精選

1、材料：山藥，藍莓醬，牛奶，蜂蜜。2、山藥洗淨去皮，切小段，放在蒸鍋中隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中，將山藥插穿。3、取出山藥趁熱用勺子把山藥壓成泥，在山藥泥中加一點點鹽，再加...

1、東北蘸醬配旱黃瓜，生菜，香菜，小水蘿蔔，豆皮，青椒，苦菊，婆婆丁，小葱等。2、蘸醬菜是一道東北特色菜，無疑是東北菜中最簡單，也最保留食物的原味的，在菜中不加任何的調料，可以生食或蒸煮，蘸醬即可食...

1、主料：麪條400克，五花肉少許。2、配料：胡蘿蔔、黃豆芽、黃瓜適量；葱、生抽、料酒、幹黃醬，甜麪醬、大葱、白砂糖。3、五花肉肥瘦肉分開切丁，黃瓜和蘿蔔切絲。4、炒鍋放油，肥肉入鍋煸出油後...

1、草莓+紅茶的做法食材：水500mL、紅茶包一到兩包、草莓醬一大勺。做法：紅茶包放入杯中，水燒開之後，將沸水沖泡入杯中，再加蓋悶約5分鐘。濾出紅茶泡出來的茶湯，然後加一大勺草莓醬，攪勻就可以...

1、口水雞醬料配方：美極鮮油50克,紅醋25克，花椒粉15克,薑末100克,蒜泥150克,香醋25克,精鹽15克,熟芝麻50克,芝麻醬25克,花生醬20克,香油50克,花椒油50克,葱花100克,雞精15克,白糖12克,熟...

1、原材料：豬肉、小葱、生薑、黃瓜、料酒、老抽、甜麪醬、食鹽、白糖、雞精、食用油、澱粉。2、先將豬肉切成片，再剁成末，小葱切成葱花，生薑拍碎剁成末，黃瓜切成絲備用。3、起鍋倒入油，油熱...

1、原料：新鮮鵝肝，鹽、胡椒、白蘭地酒，什錦香料、柳橙、橄欖油、蘋果醋。2、製作：做法：新鮮鵝肝適當地調味，什錦香料、白蘭地酒，醃8小時、慢火隔水烤約60~80分鐘。3、取出鵝肝，待冷卻切片置於...

1、甜麪醬大約230公克，豆瓣醬大約110公克，絞肉大約250公克，紅葱頭兩個切碎，蒜頭兩瓣切碎，蝦米切碎10公克，葱2支切碎。2、接着我們就把鍋燒熱後放入一小勺食用油，先把絞肉翻炒成一粒粒的，稍微煸...

1、甜麪醬，這種醬料主要的用途就是增加炸醬麪的甜味，效果是非常顯著的，我們藏起來炸醬麪的時候會感覺到有一點甜味，但是又不是非常甜，而是甜而不膩的那種，因此，甜麪醬是非常有必要加一些的。2...

1、主料：牛腱肉1000g；輔料：生抽30ml，赤砂糖20g，八角2個。2、具體做法：1.用流水將牛腱肉洗淨，切成適當小塊放入涼水鍋中大火煮約10分鐘左右。水面的血沫撇去，將淖過水的牛肉撈出，放烹飪鍋中，加入...

1、食材：豆豉100g、辣椒粉60g、油適量、鹽適量、生抽1勺、白砂糖2勺、蒜子30g、花椒15g。2、豆豉稍稍清洗一下，瀝乾水後，放入搗盅裏。3、然後加入蒜子一起用搗錘搗成碎泥狀。4、小火，冷油，...

1、醬雞腿需要老湯6000克，醬油60克，精鹽80克，白糖100克，味精50克。醬料包八角2粒，陳皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香葉3克，葱2棵，姜1塊。2、將雞腿去淨殘毛，沖洗乾淨，放入開水中氽燙一下，去除血水...

1、醃料配方：按照白糖3400克、鹽2200克、雞粉500克、五香粉100克的比例，將其拌勻即可。2、脆皮水配比：白米醋3瓶，麥芽糖100克，大紅浙醋半瓶，玫瑰露酒30克，將其拌勻即可。3、燒鴨醬（燒鴨蘸料）的...

1、蛋黃醬可以直接蘸麪包食用，也可以塗抹到漢堡胚上做漢堡。2、以蛋黃醬為基本原料,可調製出炸魚、牛扒以及蝦、蛋、牡蠣等冷菜的調味汁。添加番茄汁、青椒、醃胡瓜、洋葱等,可調製出用...

1、牛排可以搭配貝亞恩醬、法式白醬、胡椒醬等，貝亞恩醬是用雞蛋、黃油和嫩葱頭為原料製作而成的，味道鮮香。2、法式白醬是用黃油、麪粉、牛奶、紅酒製作而成，味道香甜。胡椒醬是用各種不...

1、豬肉洗淨切小丁，開火放鍋，鍋燒燙後下油，油滾開後下花椒、香料，炸香後，下切碎的姜、葱、蒜，炒香後，下豬肉小丁，大火炒，然後下豆瓣醬、西紅柿丁、豆鼓、醬油、鹽、料酒，炒上色。2、炒豬肉熟後，下...

1、紅尖椒500克，蒜200克。食鹽15克。2、蒜去掉外層表皮，用清水洗乾淨後瀝乾水份。3、紅尖椒去掉裏面的籽，洗乾淨後瀝乾水份。4、紅尖椒切成細小丁，蒜也剁成細末，裝碗中。5、往碗中加入準備...

1、萬能金湯醬配方：滷水：開水5公斤，大茴香31克，500克，750克，好醬1公斤，精鹽62克，甘草31克，桂皮31克，蘋果3l克，沙姜15克，花椒15克，味精31克，丁香15克。湯水：醬油、鹽等調味品各少許。2、製作方法：先用小...

1、白藍莓醬需要砂糖、檸檬汁；2、新鮮藍莓清洗乾淨後瀝乾備用；3、白砂糖和水按2:1，小火熬成糖漿備用；4、藍莓倒入熬成的糖漿中，煮開小火進行攪拌，直到藍莓爆漿皮肉分離，醬成粘稠狀；5、將檸檬汁...

1、配方。咖喱粉1500克，椰子粉300克，香茅粉100克，胡椒粉25克，香芹茸，500克。青檸蒙茸300克，檸檬葉25克。幹葱茸50克，洋葱茸50克，蒜茸50克，三花淡奶500克，淡二湯500克。鹽30克，白糖25克，味精15克，雞...

1、甜麪醬、白砂糖、冰糖、水、油。首先將鍋加熱，加入適量油，等油熱以後，倒進甜麪醬。將甜麪醬煸香，在鍋內加進適量糖、適量水。把糖炒到融化，烤鴨醬黏稠即可。2、燒鴨是廣西壯族自治區的一...

1、腸粉醬汁的配方：洋葱3兩，幹葱頭1兩，姜1塊，葱3兩，水3斤，老抽1兩，雞精3兩，味精和糖各6兩，蠔油2兩，魚露3兩，生抽600ml。2、腸粉醬汁的做法：將葱花薑末用少量的油爆香。倒入生抽，煮開後加入水和其他...

1、先將豬肉切成片，再剁成末，小葱切成葱花，生薑拍碎剁成末，黃瓜切成絲備用。2、起鍋倒入油，油熱之後放入肉末煸炒，將肉末炒幹炒香。3、肉末炒幹炒香之後，放入葱花和薑末，繼續翻炒出香味。4、炒...

1、取新鮮的朝天椒，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。分別放進攪拌機打成糊狀；2、炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬(蒜蓉留一半最後放)邊熬邊加糖，(少許)、鹽巴、米醋小半瓶；3、切記要不停...

1、醬料配方：黃豆、白芝麻、五香鍋巴、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、麻辣鮮辣椒麪。2、一小碗黃豆放入鍋裏炒熟，炒好後倒入料理機裏打成細粉，打好後裝碗備用，接着在準備一些熟芝麻也打成粉，一...