魷魚乾的精選

1、先剔除魷魚乾及頂部骨板。2、從中間切開，均勻切成絲，魷魚乾須切開，均勻切成絲。3、下鍋幹炒掉水分，盛出備用。4、鍋中放油，放入葱末爆香，放入魷魚絲翻炒。5、加入鹽翻炒均勻，加入醬油翻炒...

要做好吃的小魷魚乾，可以按照以下步驟進行製作：1.準備材料：新鮮的小魷魚、鹽、黑胡椒粉、檸檬汁、清水。2.清洗小魷魚：將小魷魚洗淨，去掉內臟和骨骼。3.醃製小魷魚：將小魷魚放入一個容器中，加...

1、魷魚須去掉,放入温鹼水中泡透,使其完全回軟。一般嫩而薄的魷魚每250克用50克鹼,老而厚的魷魚可以酌情多放一點。2、魷魚回軟後,颳去黑皮,切成兩片,將鹼水和魷魚一同倒入鍋中,肽火煮...

1、魷魚乾發黴了不能吃。食物黴變其主要作用為黴菌的過度生長，黴菌本身可以導致食物的營養素分解，其他營養作用下降，同時還可以合併其他腐敗菌的生長，這些細菌或細菌產生的毒素可刺激胃腸...

豬骨魷魚乾煲湯是一道美味營養的湯品，下面是製作豬骨魷魚乾煲湯的簡單步驟。材料：-500克豬骨（最好是背骨或者脊椎骨）-200克魷魚乾-1塊豆腐-1個洋葱-2顆蒜瓣-適量鹽和胡椒粉-適量清水步驟：1....

1、幹辣椒剪成小段、香葱切成葱花、大蒜頭剁成蒜泥放盤裏備用。2、魷魚乾用清水浸泡十小時左右，泡的時候每隔三小時換水一次，魷魚乾一定要泡透。3、先泡好的魷魚乾豎着切成三塊，然後用手...

1、做魷魚乾要曬3-4天時間。2、曬魷魚乾要蒸20至30分鐘。使用高壓鍋蒸魷魚乾，需要蒸10分鐘，使用普通鍋蒸魷魚乾，水開後蒸半個小時即可。魷魚乾的表面會有很多灰塵，烹飪之前仔細清洗。清洗...

1、墨魚乾：是用鮮烏賊加工製成的淡幹品。優質的體形完整，色澤光亮潔淨，肉體寬厚、平展，呈棕紅色半透明狀，具有清香味，身幹淡口。如局部有黑斑，表面帶粉白色，背部暗紅的次之。2、魷魚乾：常見的魷...

1、先將清洗乾淨的新鮮魷魚盛入碗中濾過水；2、加入所需的調料如食鹽，生抽，胡椒粉，辣椒醬海鮮醬等等；3、醬料可隨喜好添加，均勻塗抹於魷魚身上；4、然後將醃製好的魷魚放入微波爐中，設定好時間，打...

1、食材：兩條幹魷魚、醬油（少許）、芥末（少許）。2、把幹魷魚洗乾淨。把魷魚甩幹水。3、放入烤箱。網架放在中層。烤20分鐘，上下火，150度，剩下13分鐘開風乾功能到結束。4、待魷魚稍涼，用手撕成絲，...

1、用清水把幹魷魚洗乾淨，把魷魚上的結晶體或者其他雜質洗掉。2、把幹魷魚片放入清水中浸泡2小時，稍微回軟後撈出。3、將浸泡回軟的幹魷魚片放入含5%左右濃度的食用鹼溶液中浸泡3個小時，...

1、材料：幹魷魚200克，豬肉150克，綠豆芽150克，韭菜100克，姜10克。2、調料：鹽10克，醬油15克，料酒75克，胡椒1克，味精2克，花生油100克，香油100克，醋5克。3、魷魚撕去頭、須和當中一條透明的薄片，用火烤軟...

1、準備好幹魷魚，用温水泡發12個小時。2、將蘿蔔、幹魷魚切成條狀，葱、姜、蒜切片以備用。3、往鍋里加油，燒熱後，加入葱、姜、蒜炒香。4、加入蘿蔔，炒成七成熟，加入幹魷魚。5、加入料酒、生...

1、幹魷魚：魷魚乾品為扁平塊狀，稍微有點細長，並不完全的塊狀物，如果只是一塊而不顯得細長，大多為非幹魷魚。在購買幹魷魚的時候，還要挑選體型完整的，表面光亮潔淨，如果表面給人的感覺不是潔亮...

1、取適量幹魷魚浸泡於清水中，15分鐘左右後取出洗淨，切條待用；土雞斬件，豬肉切小塊，薑切片，然後同魷魚條一齊放入高壓鍋中，開火燉30分鐘左右即可。食用時可根據喜好加入適量食鹽。2、加一鍋冷...

1、鹽水泡發乾魷魚法。方法：準備温水3杯，加入5大匙鹽，混合拌勻後放進幹魷魚，浸泡2-3小時，再洗淨即可(還可以在鹽水中加入1大匙米酒去腥)。用鹽水泡發乾魷魚，可以保留幹魷魚的香味和嚼勁，適合...

1、魷魚乾洗淨，並用廚房剪刀剪成絲狀。2、將魷魚絲倒入預先煲好的豬骨湯中。3、大火煮20分鐘。4、將白蘿蔔洗淨，去皮，滾刀切大塊。5、放入湯鍋中。6、大火煮滾後轉小火煮30分鐘。7、加入...

1、主料：魷魚乾1只。2、輔料：切菜300克、生薑1片、香葱3根、大蒜頭2瓣、幹辣椒3個。3、調料：食用油20克、鹽3克、糖1克。4、魷魚乾提前用清水浸泡，最少要浸泡十小時以上，魷魚乾味道鹹，最好每...

1、魷魚乾提前一天浸泡。2、泡發好的魷魚乾，撕去膜洗乾淨。來改刀切魷魚花，先斜着切45角切，底部不要切斷，再換個方向，同樣是斜切，底部不要切斷。然後從魷魚中間切段，再把魷魚乾改刀成小塊。魷...

1、用料：鹽適量、雞精適量、香油適量、料酒適量、葱姜適量、香姑適量、魷魚乾適量。2、先把幹魷魚放到水裏浸泡,泡到發為止。3、然後用高壓鍋鍋裏放水、放鹽雞精、香油、料酒、葱姜、香...

1、一般來説，魷魚乾是冷藏保存的，且放入冰箱的時候要進行密封，如果是放入冰箱的冷凍室，那拿出來的時候要先解凍一會再吃;如果只是放在冷藏室，拿出來的時候，就不需要解凍了。2、除了放進冰箱，...

1、魷魚乾富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。2、魷魚乾除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，具有緩解疲勞、恢復視力、改...

1、材料：魷魚乾、排骨、花生、葱花、料酒、鹽、薑片、白醋。2、提前把花生用清水浸泡兩小時左右。魷魚乾也用清水浸泡變軟，中途換兩次清水。3、魷魚乾浸泡軟了後清洗乾淨，再切成細條，姜切...

1、嚴禁暴曬對於魷魚乾而言，一定要禁止在陽關下暴曬。2、注意陰涼通風，乾燥的環境一定要保存在陰涼通風的地方，而不能放置於潮濕的地方。3、注意密封要保存魷魚乾一定要用袋子把魷魚乾放...

1、嚴禁暴曬：對於魷魚乾而言，一定要禁止在陽關下暴曬。2、注意陰涼通風，乾燥的環境：一定要保存在陰涼通風的地方，而不能放置於潮濕的地方。3、注意密封：要保存魷魚乾一定要用袋子把魷魚乾放...