1、海帶原為冷水性海藻。其生長温度為0～13℃，以2～7℃為最適温度。海帶進行光合作用需有足夠的光能，並從海水中吸收營養，由於海水混濁或透明度不同，適宜生長的水層也有深淺之別，深者在大於潮線下2～3m，淺者在水面下1m深處（在海水中追施氮、磷肥能提高海帶產量）。流速大的海區生長良好，反之生長很慢且易染病害。一般流速在50～80cm/s 較適宜。
2、海帶是一種有明顯世代交替的植物，藻體孢子囊釋放遊動孢子，萌發後形成配子體，配子體的卵囊和精囊結合形成合子，合子萌發產生幼孢子體，幼孢子體經無性繁殖即為海帶。
3、海帶養殖中必須把握好水温這一關鍵。其一，在海帶養成區的選擇上要注重水温。各地通常將海區劃分為一、二、三類，以前的劃分標準或是按海帶的長勢來劃分，或是按距離海岸遠近來劃分，這都沒抓住關鍵。正確的劃分標準是按海帶生長期的長短即水温的高低來劃分。海帶生長期的長短由水温決定。在山東半島，海帶生長期一般是200-250天，生長期越長，產量越高。如何判斷生長期的長短？即從年前水温降到20℃起，到年後水温升到20℃止，在這個水温範圍內，哪個海區的時間長就好，反之就是差。開闢新海區，這是首選條件。
4、海帶養苗區的選擇。海帶幼苗出庫時，海水常温一般在17-18℃，但幼苗怕熱，要求涼爽的水域，養成區內的內區比較適宜，因內區連接港灣、海汊，是天然的降温池。
5、海帶生長水層的選擇。海帶生長最適水温是6-8℃，有時一天能長10-13cm。只要從6℃開始，升降水層，就能達到調温增產的目的。前期：山東半島地區，10月底11月初，海水温度急劇下降，表層一般13-14℃，水下266cm處15-16℃，這時海帶苗掛得越淺越好，不要淺於17cm。中期：12月底前後，表層水温逐漸降到0℃，水下層因海水、海底儲藏了大量熱量，水温明顯高於上層，深水更適合海帶生長。只要水温降到6℃，就開始降到水深處，深度以肉眼能模糊見到海帶就可以了。後期：春節以後，海帶度過了寒冷時期，上層水温漸高於深層，這時，只要發現水温稍有回升，就將海帶升到上層來，內區不要淺於33cm，以防有的海區水温升到12℃以上，個別海帶發生白化現象。降水層辦法：夾苗前，在吊繩中間打個活結，降水層時，把活結拉開就行；升水層時，在吊繩再打個結就行了。
6、通過把握水温指導海帶掛苗和收割。一般養殖單位都有幾處海區，即使只有一處海區，也有內、外區之分，其水温是不一樣的。開始夾苗時，內區水温低，外區水温高，所以要先掛內區。有條件的單位，可在低温區密掛暫養，等到內外區水温基本持平，再搬向外區。另外，在海帶收割時，應先收温度高的海區，後收温度低的海區。
哇咔範
