荸薺主要有哪些產地 荸薺主要的產地介紹

1、荸薺最先發現於呂宋島，我國廣東、廣西、貴州、四川、重慶、湖北、湖南、江蘇、山東、江西、福建、浙江、台灣、海南等地均有分佈，尤以湖北團風縣和當陽市、廣東樂昌市、山東省汶上縣等地最著名，國外主要分佈在琉球羣島、日本、印度等地，多生長於沼澤、水田及淺水溪河中。

2、荸薺是我國的特色經濟作物，別稱馬蹄、水慄、鳧茈等，在生物學分類上屬於植物界、被子植物門、單子葉植物綱、禾本目、莎草科、荸薺屬淺水性宿根草本植物，我國南方地區普遍都有分佈，通常以地下膨大球莖供食用，可生食、熟食或做菜，也可制罐頭和提取澱粉。