1、選擇土塊：選擇土層深厚，灌溉條件好，土壤、水質和空氣無污染的稻田和旱地。
2、選用良種：充分利用本地青菜農家品種優勢，選用當年無病、無蟲、健壯青菜原種，進行提純復壯，統一供種。
3、適時播種：一般10月上旬為最佳播種期，利用中稻田或大豆、花生收穫後空閒土地做苗牀。按苗牀與大田比1:7育苗，牀土整細整平。
4、合理密植：菜苗30天后移栽，11月中旬要移栽完，一般行距66.7釐米，株距33.3釐米，每畝栽3000株，土塊肥力好的適當稀植，選陰天或晴天早、晚移栽，栽後澆1次定根水。
5、科學施肥：青菜是越冬作物，生長期長，吸收性強，第1次施肥在植後3-5天進行，每株施人糞窖火土灰500克;第2次施肥在移栽後60天進行，施稀釋人糞尿即可。青菜不發生病蟲害，不需使用農藥。
6、適時收穫：青菜收穫最佳時期為次年3月中旬，老嫩適當，洗淨，製成菜胚，既可防止爛腳葉，又能提高產量和質量。
7、合理控温：對於冬季大棚首先要考慮的就是温度，因為温度的高低對於植物的生長很關鍵，因此植物進入開花坐果期，白天温度控制在20-30度，夜晚控制在12-16度更好，這都是植物坐果的合理温度，如果問題提不上，注意採取控温措施。
8、保持一定的日光照射時間，如果連續陰雨天，注意採取補光措施，如設置補光燈，或葉面噴施可以提高植物光合作用的鎂元素肥或含有有機鈦的硼鈣元素肥，目的是提高植物的光合作用能力，並補充利於植物保花保果的硼鈣元素。
9、保持根系活力，根系的活力強度決定了植物的生長，因此栽植後尤其是花期，一定要保證根系的營養及健康，這個時候建議衝施營養型生物菌衝施肥，為根系補充營養並養護土壤，而且還可以促進花芽分化。
10、選擇的時候注意要選擇有機質、蛋白質、氨基酸、維生素、蓖麻油等營養組合的芽孢桿菌原液菌劑肥，而且菌劑裏一定要含有地衣芽孢桿菌，這樣可以消滅有害病菌，提高有益菌羣的存活率。
11、保障營養供應：開花前後除了衝施平衡生根水溶肥外，一定要增加鈣、硼、鋅、鐵等元素的補充，一般水溶肥裏含有鋅、鐵等微量元素，但硼、鈣一般沒有，而且硼鈣不易地面衝施，葉面噴施更好，因此一定要多次噴施含有有機鈦的硼鈣葉面肥，提高植物光合作用，補硼補鈣，促進花器官的正常形成，提高坐果預防畸形果的發生。
12、合理使用坐果藥：由於坐果藥種類很多，但有一個共同點，那就是隨着温度的不同用量也不一樣，一定要嚴格參照使用，而且不易過量，要不然容易產生畸形果。
13、對於大棚蔬菜怎麼樣提高保花保果效果，除了上面五個常見因素外還有很多細節需要我們注意，但是上面五個因素把握好了，一般坐果不成問題，另外硼鈣的選擇使用很重要，一般使用可以提高植物光合作用的有機鈦硼鈣葉面肥會更好一點。
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