1、播前準備
培育幼苗儘量選擇乾燥地塊、沙壤土的地方，播種之前需要深耕曬垡，可以讓太陽先用高温消毒，或者使用低温把病蟲卵殺死。
2、種子處理
需要選用一些新的種子，如果早春的時候氣温太低，可以採用一些幹籽播種，為了搶墒出新苗可以謹入水中催芽，種子處理之前曬1-2天左右，播種前的1-2天左右，把選擇好的種子，放在大約40攝氏度的温水之中，用力的攪拌把種植搓洗乾淨一些，換30攝氏度的温水來進行播種8-10個小時，儘量的放在18-20攝氏度的條件之下催芽，每天都是用清水進行淘洗兩次，當有60%胚根伸出來的時候立即進行播種。
3、播種
春季播種韭菜在四月到月之中差不多，南方在十二月到二月份左右，北方就是五月到六月份了。在整一年比較暖和的時候來播種韭菜，地温的情況主要穩定在12攝氏度以上，日平均的氣温大約在15-18攝氏度就能繼續播種了。
4、苗牀管理
當苗都長齊並且長到16釐米的時候，根據情況7-10天左右的時間進行一次澆水，結合澆水一起，每畝還需要用一點施腐熟的人的糞尿或者腐殖酸的生態的肥料50千克左右。播苗之前使用33%的施田補250倍液噴灑在地表出苗之後，需人工拔苗2-3次即可。一般當株型達到18-20釐米尚未分蘗的時候，到夏天最熱的時候定植。
5、注意事項
夏季多雨的時候注意排澇，不能有積水，到了秋天有點旱的時候7-10天澆水一次，一共澆水三次就夠了。結合澆水一起，在追加施肥三次左右，前兩次每畝都使用人的糞尿200千克加上尿素10千克左右，最後一次就需要使用腐熟的幹細雞糞每畝施加200千克，到了立冬的時間在進行一次澆水。
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