魚膠哪裏產地最好 什麼地方產的魚膠比較好

1、要説產地比較好的花膠還是廣東廣西東海一帶，由於天然的天氣以及地帶原因，這裏產地花膠不但膠質優質，而且富含各種微量元素和優質蛋白質。

2、要選到優質的花膠，首先需要看它的顏色，優質的一般呈現淡黃色，上面有均勻的人字紋等紋路。顏色潔白、或者顏色非常均勻無瑕疵的花膠一般經過了化學處理，不要購買。

3、花膠一般都是曬乾的，一般來説經過3-4天晾曬的幹度達到95%的花膠最好，但市面上90%幹度的花膠也可以介紹，低於這個幹度的花膠由於水分較多，性價比不高，而完全乾的花膠又比較容易損壞。另外，千萬不要買“花心”花膠。所謂花心，是指那些花膠內部未乾透。花膠在曬乾過程中，有時會有花膠表面乾燥中間未乾的情況，這樣的花膠中間容易腐爛，不能食用。