1、茶鮮葉生長快的,一般二、三天可展一片葉子,生長慢的,則需五、六天。
2、茶鮮葉就是要在剛長出來的三四天內採摘,這樣的茶葉製作的成品才不會太老,這是對於綠茶類的茶樹來説,只有鮮葉才能製成最好的綠茶,對弈黑茶來説,合理的採摘期就是在茶葉生長成熟葉之後的事了。