孕婦土雞湯的做法 如何做孕婦土雞湯

1、原料：雞、枸杞、黨蔘、當歸、紅棗、桂圓、薑片、小葱、鹽、雞精。

2、鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放進去，大火煮滾後馬上撈出雞肉洗淨。

3、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚薑片，小葱2根，加入一湯匙料酒，放入清洗好的枸杞、黨蔘、當歸一片、紅棗5粒、桂圓肉3粒，如怕上火，可去掉當歸，加5克玉竹、苡米，少加一點鹽，加水沒過雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開。

4、高壓鍋噴汽後改中火壓5分鐘，再改小火壓10分鐘，關火等待高壓鍋氣壓降低，放汽打開鍋蓋後，撿出姜葱，加入適量的鹽和雞精調味。