冰鮮雞保鮮的辦法 冰鮮雞怎麼保鮮

1、冷凍保存：將新鮮雞肉的表面水分擦乾，用保鮮膜包好，放在冰箱冷凍室存放即可，保存得當可以存放半年之久。

2、醃製處理：將雞肉表面塗上適量的食用鹽，醃製半天，放在通風處晾乾即可。雞肉表面塗抹食用鹽，可以起到殺菌的效果。