剛殺好的雞怎麼保鮮 如何保鮮雞

1、將活雞宰殺後把雞清洗乾淨，控幹雞的水分，按照自己需求切成小塊或者整隻保存，放入保鮮袋裏扎住口或者放入真空袋中，直接放進冰箱冷凍室裏速凍雞即可。

2、一般可以放置3個月左右，保持不壞，但是以儘早食用為佳。