蟲草不能與藥品(特別是抗凝血藥、降壓藥和抗血小板藥等)、咖啡、茶、酒精、辣椒、牛肉、羊肉和海鮮等一起食用。蟲草具有一定的藥物活性和藥理作用,與一些食物和藥物可能發生相互作用,降低藥效或導致不良反應。因此,為了保證安全和最佳食用效果,最好在食用蟲草之前諮詢醫生或中醫師。