藕怎麼炒不變色又好吃 如何在炒藕時不變色

1、食材：藕適量、塑料盆一個、清水適量、鹽粒適量。

2、塑料盆裏放入適量清水。

3、然後再往盆裏放入適量鹽粒。

4、再用菜刀把蓮藕切成小片，裝盤。

5、然後把藕放入盆中浸泡10分鐘，再好好清洗一下。

6、然後將蓮藕放入鍋中翻炒，炒出來的蓮藕便不會變色了。