孜然有保質期嗎 孜然有沒有保質期

1、孜然有保質期，一般為一年至一年半。因此保存時間過長的孜然，即便沒有變質，香味可揮發變淡，若保存不當，即亦受黴菌毒素感染，不能食用。

2、孜然原產埃及、埃塞俄比亞。我國新疆、甘肅有栽培。孜然富含精油，氣味芳香，被認為是世界第二重要的香料作物。孜然也有多種藥用價值，能夠理氣健脾胃、祛寒除濕等。