莆田特色美食小吃有哪些 莆田最有名的小吃

1、滷麪，口味香甜、滑潤、濃郁，是由各種配料做成滷湯與麪糰混起來的地方傳統風味小吃。分為漳州滷麪、莆田滷麪、泉州滷麪、福州滷麪。

2、荔枝肉是福建省福州市、莆田市等地的一道特色傳統名菜，屬於閩菜系；該菜品已有二三百年歷史。因原料中有白色的荸薺和切成十字花刀的豬肉，烹調後因外形型似荔枝而得名。

3、興化炒米粉，是福建莆田著名的特色小吃，莆田十大城市名片之之一。莆田米粉白如雪、細如絲，略有米香味，乾脆可貯藏。