鋁鍋燉大骨頭需要燉多久

燉大骨頭的時間會根據具體的食譜和做法而有所不同。一般來説，燉大骨頭的時間需要在1至2小時之間。具體時間還取決於骨頭的大小、燉煮的温度和你想要達到的口感。建議使用低温燉煮，讓骨頭慢慢地釋放出營養和味道。如果你希望骨頭更加軟爛，可以燉更長的時間，但要注意不要過長時間，以免骨頭溶解過多導致湯品過於渾濁。最好根據實際情況進行調整。